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1、在乾燥的良好的地方存儲的杏仁一般是可以存儲五個月作用，但是杏仁的最佳食用期為3個月。所以，除了要避免將杏仁暴露在潮濕環境中之外，還要趕在杏仁的最佳食用期吃掉!
2、也有的杏仁是由塑料包裝的，這樣的杏仁雖然保質期長不過跟灌裝的相比來説也是差了不少，塑料包裝的杏仁一般是可以存儲一年的，如果拆封的塑料包裝的杏仁最好是在兩個月內吃掉，也應該注意不要選擇超市的環境存放!
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