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熟羊雜做羊雜湯的方法如下:
1、整羊雜洗淨放調味料燉制熟,次日羊雜切絲,鹽,白胡椒粉,香菜末備上,葱薑蒜洗淨切段,花椒大料桂皮備齊。
2、砂鍋放入清水,等待開鍋。
3、然後倒入羊雜,在次開鍋去表面少許浮末。
4、添加少許鹽和所有調味料。
5、再次開鍋改中火燉5分鐘出香味。
6、蓋上鍋蓋小火燉半小時即可。
7、關火加入少許白胡椒粉或辣椒油,撒少許香菜碎即可。
8、成碗端上桌享用美味。
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