如何泡幹米粉

1、準備好幹米粉放在一邊備用。

2、準備一個容器，放入米粉，若米粉較長則對摺後再放入加水沒過米粉。水中泡4個小時。

3、準備一個鍋，加水燒開。

4、向鍋中倒入泡軟的米粉。

5、持續加熱，直到米粉熟透，拉起來一根，用指甲掐一下，能輕易斷開就是熟透了。

6、熟透後，導入漏塞裏面，加冷水，可以讓米粉更加有勁道。然後瀝乾水分就可以放在冰箱了，想吃就直接炒就可以。