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想要對鮑魚進行去殼取肉,就要記得內臟和貝柱的大體位置。
以便分解的時候可以精確下刀,避免弄破內臟。
用鹽巴搓一搓去髒除腥。
準備一個乾淨的牙刷也是可以的。
認真的給鮑魚擦洗一番。
用小刀將內臟切掉。
在鮑魚的嘴巴上劃一刀,以便取出食胃管。
以上就是鮑魚殺和清洗的詳細步驟,大家可以去試一下。
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