>
材料
豬肝:300克;菠菜:300克; 葱: 一棵;姜: 3片; 醬油:1匙;澱粉:一勺;江米酒:少許;白糖:少許;植物油:適量;食鹽:適量;
豬肝炒菠菜的做法
姜去皮,葱洗淨,均切末;豬肝泡水30分鐘後撈出切片,再加入調味料a醃5分鐘;菠菜洗淨切段備用
熱油2大匙,放入豬肝以大火炒至豬肝變色,盛起
熱油鍋,倒入菠菜略炒一下,豬肝回鍋,並加入調味料b炒勻即可
圖文推薦