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1、將豬肉、胡蘿蔔洗淨,加入適量鹽一同剁成爛泥,盛入碗中備用。
2、用餃皮將肉泥一點一點地包裹起來,盛入盤中待用。
3、鍋中加入適量植物油,當油燒熟時加入水,直至水燒開。
4、把生餃子小心放入沸水中,蓋上鍋蓋繼續加熱,直至餃子浮起來,放入雞精、葱花即可。
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