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1、食材:韭菜1把,雞蛋1個,麪粉2大勺,鹽1小勺,食用油適量。
2、:把韭菜清泡洗乾淨,切碎後放碗裏。在韭菜碗裏打進一個雞蛋。
3、再加麪粉2大勺。
4、加水調勻,放鹽。喜歡軟點的餅,就多加點水,喜歡硬點的餅,就少放點水。
5、平底鍋燒熱,放適量油。
6、舀2勺麪糊放入鍋中,煎炸。一面煎至金黃色後,反面煎另一面。
7、煎炸到2面焦黃香脆。起鍋,完成。
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