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1、材料:雞蛋7個、低筋麪粉175克、紅棗6顆、葡萄幹一小把、食用油適量、白糖一勺、檸檬蜂蜜五勺。
2、準備食材紅棗,葡萄乾泡發剪碎備用。
3、雞蛋用打蛋器打發。
4、打發至提起的蛋液沫落下後沒那麼快消失即可。
5、低筋麪粉過篩加入打好的蛋液中,上下拌勻後加入少許的食用油再次上下拌勻。
6、把打好的蛋液分裝在刷過油的模具內,把紅棗,葡萄乾灑在上面。
7、把模具放入蒸鍋大火蒸10分鐘,關火燜5分鐘。
8、拿出放涼即可食用。
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