冰粉粉是什麼東西

1、冰粉粉是起源於我國西南地區的一種特色小吃，屬於著名的夏季小吃，冰粉粉中含有豐富的維生素、礦物質，營養價值豐富，而且口感清涼，有利於清熱解火。

2、冰粉粉製作的主要原料為一種名叫“假酸漿”的中藥材的種子，將種子研磨成粉末狀，然後加入適量的水調製成粘稠的糊狀物，凝固後就可以食用了，同時可以在裏面加入一些果乾等，使口感更佳豐富。