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1、材料:發酵黃油100克 ,奶酪芝士140克,砂糖或糖粉30克,檸檬汁適量。
2、把黃油室温軟化後,放入砂糖。用電動打蛋器打發。打至糖融化。放入奶酪芝士。
3、用打蛋器繼續攪拌至順滑。擠入新鮮的檸檬汁。用電動打蛋器攪拌好的奶油霜若有空氣在裏面,可再用刮刀攪拌下,奶油霜會更順滑細膩有光澤。繼續攪拌至順滑即可完成。
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