1、大蝦洗淨，瀝乾水分，放入盆內備用。
2、取出新鮮蘿蔔一個，洗乾淨，外皮稍微刮一下，防止上面的泥洗不乾淨。
3、將洗好的蘿蔔用刀切成細條，或者用擦子擦成細條。
4、葱洗淨，切條，姜洗淨，切片，備用，鍋燒乾，加入適量花生油，油開後加入薑片，葱花爆鍋，然後放入大蝦翻炒。
5、待蝦變成紅色時放入蘿蔔條一起翻炒，炒時加入少許精鹽，翻炒均勻後，就可以加入適量水了。
6、加好水，蓋鍋繼續加熱，開鍋後加熱2分鐘左右即可關火，大蝦湯就可出鍋了。
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2、取出新鮮蘿蔔一個，洗乾淨，外皮稍微刮一下，防止上面的泥洗不乾淨。
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4、葱洗淨，切條，姜洗淨，切片，備用，鍋燒乾，加入適量花生油，油開後加入薑片，葱花爆鍋，然後放入大蝦翻炒。
5、待蝦變成紅色時放入蘿蔔條一起翻炒，炒時加入少許精鹽，翻炒均勻後，就可以加入適量水了。
6、加好水，蓋鍋繼續加熱，開鍋後加熱2分鐘左右即可關火，大蝦湯就可出鍋了。