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1、食材:蹄膀,黃豆,蟹味菇,油豆腐,腐竹,大白菜,紅棗。
2、將各食材洗淨備好,蹄膀洗淨出一次水以去污垢。
3、在電壓力鍋中,放適量水,將蹄膀及各食材放入,水需淹沒食材,選擇豆類蹄筋檔(或30分鐘),最後加鹽適量,完成。
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