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材料
豬大排:適量;土豆:1個;西紅柿:2個; 小葱:適量;姜:1塊;食鹽:少許;白胡椒:適量;色拉油:適量;
番茄土豆排骨湯的做法
排骨洗淨剁成小塊,葱白切長段,薑切片,番茄切塊、土豆去皮切塊
炒鍋放少許油,爆香葱姜。,放入番茄、土豆略加拌炒關火備用
另起鍋,鍋內放清水,放入排骨,大火煮開後,撇去浮沫,水變清後小火燉30分鐘
加入炒好的番茄土豆重新煮開後小火煲30分鐘左右
放少許鹽和胡椒粉調味即可
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