蒸土豆泥餅的做法 用料 土豆(因為自己在家吃) 3個 麪粉 1/2杯,就是一次性紙杯 芹菜葉 適量就好,個人喜好 葱花 適量,個人喜好 鹽,味精 適量 花生油 少量,太多油會很膩 土豆泥餅的做法 把土豆削皮,切成塊,加水煮熟。切塊煮比較省時間。
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
土豆:1個;香腸:半根; 雞蛋: 2個;洋葱: 半個; 胡椒粉:適量;料酒:適量;色拉油:適量;食鹽:少許;
食材 主料 土豆 300g 輔料 油 適量 鹽 適量 胡椒粉 適量 步驟 1.土豆洗淨去皮 2.切成厚片,上鍋中蒸熟 3.壓成泥 4.土豆泥中加入鹽、胡椒粉拌勻,做成餅 5.放入煎鍋中,煎至兩面金黃即可
香腸土豆餅的做法
步驟 肉末土豆餅的做法步驟11.備好原材料:土豆、豬肉、麪粉、五香粉、幹辣椒麪、鹽、生抽。 肉末土豆餅的做法步驟22.土豆去皮,洗淨,切成片,放入蒸鍋裏蒸熟。 肉末土豆餅的做法步驟33.豬瘦肉剁成肉末,拌入幹辣椒麪、五香粉、鹽、生抽,攪拌
土豆切絲(或者有擦絲的工具將土豆擦成絲),洋葱切小粒,廣東香腸切小粒、打兩個雞蛋
土豆餅是各地常見的小吃以土豆,麪粉,雞蛋等原料製作。由油炸土豆演變而來,做法多樣,口味獨特,又軟又脆,美味可口,是早餐的不錯選擇。我國地大物博,各地的土地豆餅做法也各不相同。有的用土豆泥用,有的用土豆絲,作為粘合劑的材料也各不
將雞蛋土豆絲廣東香腸攪拌均勻、加入鹽、胡椒粉、料酒調味
步驟 土豆泥餅的做法步驟11.洋葱和豬肉末 土豆泥餅的做法步驟22.土豆洗淨,用廚房用紙或者乾淨的布擦乾水分 土豆泥餅的做法步驟33.用刀劃一道口子,不需要太深 土豆泥餅的做法步驟44.用保鮮膜緊緊包住 土豆泥餅的做法步驟55.送入微波爐,高火2分
不粘鍋內放入油,油熱將土豆雞蛋液倒入鍋中
土豆泥餅的做法步驟 土豆泥餅的做法步驟:1 1原材料。 土豆泥餅的做法步驟:2 2我這次土豆用高壓鍋壓了6分鐘已熟透。也可用蒸鍋蒸15分鐘,高壓鍋要方便快捷些。 土豆泥餅的做法步驟:3 3土豆去皮用勺碾成泥,加鹽、胡椒粉、雞精拌勻。 土豆泥餅
單面煎至變硬,翻面繼續煎、直至兩面金黃盛出切成小方塊即可
糯米土豆餅的做法步驟11.備好主材料:土豆、糯米粉和米酒 糯米土豆餅的做法步驟22.將土豆削皮煮熟壓成泥。 糯米土豆餅的做法步驟33.倒入米酒拌勻。 糯米土豆餅的做法步驟44.倒入糯米粉。 糯米土豆餅的做法步驟55.根據需要加點水,和成轉麪糰。
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請教一下,做土豆餅時應該放麪粉和土豆泥的比例是多少
土豆餅是各地常見的小吃以土豆,麪粉,雞蛋等原料製作。由油炸土豆演變而來,做法多樣,口味獨特,又軟又脆,美味可口,是早餐的不錯選擇。我國地大物博,各地的土地豆餅做法也各不相同。有的用土豆泥用,有的用土豆絲,作為粘合劑的材料也各不相同有澱粉,麪粉,雞蛋等。還有依靠土豆自身粘合的。做法不相同,所以土豆泥和麪粉的比例無法作答,現將常見的幾種土豆餅的做法羅列如下。
1.土豆洗乾淨,蒸熟後去皮切成土豆條,越細越好(看自己的手藝了), 與鮮奶、鹽拌勻醃20分鐘。香葱切成葱花。 2.平底鍋旺火(最好是不沾鍋)燒熱加油轉中火,將100克左右土豆條 倒入鍋內,用平鏟壓成厚度5mm左右的圓餅,要壓實。一面煎黃後小心翻 面,兩面煎黃後雙面撒e79fa5e98193e78988e69d8331333366306435勻葱花,一定要將葱花壓入餅內將來才好吃,待兩面焦*即可。 (上桌後可依從食客口味,配椒鹽或番茄少司食用味道都不錯,但實際上什麼都不沾更香。)
做法二
1、把土豆蒸熟後去皮攪成泥,加糯米粉,一邊加一邊攪;喜歡甜的可以加點糖;
2、攪到可以捏成餅的時候,把捏成一個個半釐米厚的餅
3、放油燒熱,再放餅下去煎,煎成金黃就可以吃啦!
做法三
1土豆洗淨去皮,切成細絲,放入清水中浸泡10分鐘後濾幹。
2將濾幹水分的土豆絲放入一小盆內,加入適量的鹽、味精拌勻,醃片刻。
3將醃過的土豆絲再次濾幹水分,加入適量幹生粉拌勻。
4將拌勻的土豆絲分成一個個小餅。
5平底鍋上火,放入少量的油,將小土豆餅放入鍋內煎制,兩面金黃後起鍋。
6這樣土豆餅就煎好了,配上番茄醬即可。
做法四
主要原料:
土豆300克、水300克、麪粉200克、鹽3克。
做法
1、土豆去皮,直接擦成絲到水裏,這樣可防止土豆變色,活麪糊時也不需要再加清水了。
2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲裏入味。
3、再加入麪粉,拌成均勻的糊狀,加些香葱拌勻。製作方法
4、熱鍋加一小勺油,攤入適量的麪糊晃勻,中火加熱3分鐘。
5、翻轉一面,繼續加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。
做法五
材料:
主料:土豆
輔料:洋葱、雞蛋(白皮)、低筋麪粉、紅椒、青椒、葱
調料:醬油、食鹽、白糖
做法
1、小葱花切小段,青紅椒一部分切菱形塊,一部分切小細丁。
2、土豆去皮取刨子快速將土豆擦成茸置入大碗內。
3、接着在大碗中將洋葱擦成茸;
4、碗內再加入麪粉、雞蛋、鹽、糖。
5、拌勻成麪糊。
6,將兩糊面全部煎至金*。
求土豆泥餡餅的製作方法
香烤土豆餅
原料:土豆300克,開洋20克,豬肉30克,削皮勃薺25克,黑芝麻、麪包粉適量。
調料:精製油、葱花、鹽、雞精、煉來乳、雞蛋、澱粉適量。
製作要點:
(源1)土豆整熟後去皮,壓成泥;開洋泡發後切碎,豬肉剁茸,餑薺切碎。
(2)將開洋、肉茸、餑薺與土豆泥拌在一起,加入葱花、雞精、鹽、煉乳、雞蛋、澱粉、攪拌均勻。
(3)用勺將土豆泥製作成球狀,粘在麪包粉和芝麻,壓扁,放入塗油的烤盤內,入200度的烤爐中烤制,烤制約知15分鐘,中途需要翻一下(微波爐也可)。
營養價值:土豆含有較多的植物蛋白和少量脂肪以及粗纖維,鈣、鐵、磷、維生素C、B、B1、B2和胡蘿蔔素,有利於食物的消化吸收;開洋蛋白質、鈣質充足,豬肉營養全道面,餑薺清熱解毒,芝麻含有豐富的維生素和礦物質。
口味特點:外面香脆、內面酥軟,適合1.5歲以上幼兒食用。
土豆餅的做法
土豆餅的做法如下所示:
主料:土豆條100克;中筋面復粉50克。
輔料:葱花5克;鹽3克;十三香2克;胡椒粉2克;食用油5毫升。
1、土豆條隔水大火蒸30分鐘,如下圖所示制。
2、端出,搗成泥,如下圖所示。
3、加葱花、鹽、胡椒粉、十三香和中筋麪粉,如下圖所示。
4、和成團,如下圖所示。
5、壓成餅,如下圖所示。
6、倒入食用油,煎至兩面金黃,如下圖所示。
7、出zd鍋即可食用,如下圖所示。
土豆泥做餅怎麼做煎餅
家常土豆餅zhidao的做法:
原料:土豆300克、水300克、麪粉200克、鹽3克。 做法:
1、 土豆去皮,直接擦成絲到水裏,這樣可防止土豆變色,活麪糊時也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉專、3克鹽到土豆絲裏入味。
3、 再加入麪粉,拌成均勻的糊狀,加些香葱拌勻。
4、 熱鍋加一小勺油,攤屬入適量的麪糊晃勻,中火加熱3分鐘。
5、 翻轉一面,繼續加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。
土豆泥肉餅簡單的做法,土豆泥肉餅的做法和技巧有哪些
食材明細
主料
麪粉適量
土豆適量
豬肉餡適量
輔料葱少許
青辣椒少許
雞蛋1個
配料鹽少許
黑胡椒少許
淺色醬油少許
鹹鮮口味
烤工藝
三刻鐘耗時
普通難度
土豆泥肉餅的做法步驟
1
發麪團(或zhidao者用開水湯麪,醒面20分鐘)
2
土豆蒸熟,搗成泥
3
備肉餡,裏面放鹽、黑胡椒、雞蛋、淺色醬油
4
切好葱花、青辣椒末備用
5
做油酥回。將乾麪粉放在碗中,鍋內燒好熱油,倒入乾麪粉內,邊倒油,邊用筷子攪動麪粉,攪動至糊狀,在做好的油酥內放少許鹽
6
鍋內留餘油,熗葱花和辣椒末,涼透倒入土豆泥內,放適量的鹽和黑胡椒
7
發麪團擀成麪餅
8
把油酥均勻的塗到麪餅上
9
把麪餅卷好,捏好邊緣
10
均勻的揪好答面劑子
11
把揪好的面劑子擀成圓餅,放入土豆泥
12
在11上均勻放入肉餡
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餅在案板上收邊,收邊後,直接放入電餅鐺內按烤肉餅,麪餅內有油酥,烤土豆肉餅的時候不用在電餅鐺內放油。放入油酥的麪餅仍性很好,一般不會露餡的
14
鮮美的土豆肉餅出爐了!孩子一口氣吃了3個餅,真是嚇着我了!