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吊幹杏如何清洗|吊幹杏清洗方法

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吊幹杏如何清洗 吊幹杏清洗方法

1、杏放入盆子裏。抓一點鹽,撒到盆子裏,有殺菌作用。加入清水,漫過杏。用手攪拌,讓杏和鹽混合一起,鹽融化在水裏。停5分鐘,攪拌一次。用水清洗3遍,把杏撈出即可。

2、杏果實較小,果肉薄。種仁肥大,味甜或苦,主要採用杏仁,供食用及藥用,但有些品種的果肉也可乾製。