菠菜山藥粥的做法介紹|菠菜山藥粥做法竅門

1、用料：山藥菠菜心、東北大米、鹽、水。

2、米用温水浸泡5分鐘。

3、山藥去皮，切薄片，手要帶上手套，山藥的粘液很癢。

4、菠菜心洗淨，去頭，切成1釐米小段。

5、水500毫升，鍋底燒出小泡時放入米，用勺子向同一方向攪拌，避免糊鍋。

6、大火燒開米後，再放入山藥片，改小火煮15分鐘。

7、粥熬好之後，放鹽，放入菠菜心燒開，稍涼，即可盛出。