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1、主料:藕200克、豬裏脊肉100克。
2、輔料:青紅椒4個、葱6根、生抽1匙、鹽適量、植物油4匙、白醋1小匙。
3、將藕洗淨去皮,切成條狀!
4、將藕條泡到水裏,再放一小匙白醋,泡上5分鐘。
5、將豬肉切成條狀,用生抽,鹽醃5分鐘。
6、將青紅椒,葱洗淨,都切碎。
7、鍋裏放油,燒熱,放入青紅椒,鹽,翻炒一下。
8、加入豬肉,翻炒至變色,剷出待用。
9、鍋內還用剩下的油,放入藕條,翻炒一下。
10、最後放入豬肉,翻炒均勻,調好味即可。
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