蟲草花如何煲湯|蟲草花怎樣煲湯

1、材料：排骨適量，乾貝適量，蟲草花適量，枸杞適量，葱適量，姜適量。

2、排骨洗乾淨，開水稍微煮一下，撈出瀝乾備用；乾貝泡十分鐘，洗乾淨備用。

3、湯鍋放入水，放入葱、姜燒開。

4、放入排骨、乾貝，大火燉二十分鐘，轉小火燉一個小時，這中間加點鹽。

5、蟲草花用水衝幾下，不要衝太久，保留蟲草素，連同枸杞放入鍋內，繼續小火燉半小時。

6、關火，完成。