陝北燉羊肉怎麼做正宗

1、食材：羊肉一盤，姜紅葱適量，花椒辣椒適量，鹽適量，香菜適量，小香葱適量。

2、羊肉涼水下鍋，焯水，不斷的撇掉沫。

3、姜，紅葱，花椒，辣椒，地椒，放料盒裏。

4、一次加夠熱水，放羊肉，放料盒和少量的底鹽，大火煮10分鐘，轉中火煮10分鐘，看到羊湯發白色後再轉小火燉1個半小時即可。