臘腸蒸熟後冷凍可以嗎

1、臘腸蒸熟後可以冷凍。但是如果冷凍時間太久的話，肉質會變柴，吃起來口感不好。

2、香腸蒸熟後可用食品膠袋或食品紙袋裝好，封口，放入冰箱。保存90天可存放在冷藏層，保存半年則必須放在冷凍層，每次取用完後要封口再放回冰箱，封口也可以摺疊開口處，再用夾子夾住。也可以用熟油浸，以玻璃瓶存放，但油浸得久也易變味，因此臘味勿多買。