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材料
雞翅:8個; 可樂:適量;料酒:適量;小葱:5克;色拉油:適量;姜:5克;老抽:少許;
可樂雞翅的做法
雞翅正面用牙籤所洞,背面斜劃兩刀,以方便入味
燒鍋水,水里加幾片姜,少許料酒,大火燒開後放入雞翅焯水,撈出洗淨浮沫瀝乾水份備用
鍋中放少許底油,放雞翅煎至兩面微黃
下葱姜炒香
倒入沒過全部雞翅的可樂,和少許老抽,大火燒開後轉中小火30分鐘左右
大火收汁至湯汁濃稠後撒上葱花即可
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