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1、準備好低筋麪粉、豬油、雞蛋、花生碎、芝麻、白糖、椰絲;
2、在麪粉中加入雞蛋、豬油和水,攪拌均勻後揉成光滑的麪糰;
3、麪糰和好後蓋上保鮮膜醒發二十分鐘;
4、將芝麻、花生碎、白糖、椰絲按照相同比例混合成餡;
5、把醒好的麪糰擀成薄薄的大片,再用模具印出圓片;
6、先在面片上放上餡料,然後捏緊面片兩頭,再按出油角花紋即可;
7、鍋中熱油,放入油角,小火慢炸,並不斷翻動油角,將油角炸至均勻的金黃色即可。
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