奶酪棒要怎麼做

1、芝士 50克、細砂糖15克、純牛奶150克、吉利丁片15克。

2、方法：吉利丁片剪塊，泡在冰水裏。

3、純牛奶，細砂糖，芝士片放入奶鍋，小火加熱。

4、一直攪拌到芝士片融化即可，離火。放着冷卻。

5、現在温度50度，把吉利丁輕輕擠出多餘的水分，放入到牛奶中，攪拌均勻。温度不要超過60度否則吉利丁片凝固會出問題。

6、準備容器，過濾一下液體。放冰箱冷藏4小時後食用。切一切即可食用。