土豆胡蘿蔔的做法

1、主料：100g胡蘿蔔、200g土豆。

2、配料：適量油、適量鹽、2個辣椒、適量生抽、適量味精、適量紅糖。

3、把土豆和胡蘿蔔切成丁，備用。

4、然後土豆還用清水泡一泡，再把水瀝乾了。

5、鍋中倒入油，再油熱了，倒入胡蘿蔔和土豆。

6、再翻炒兩分鐘左右，放入調料：鹽，糖、生抽。

7、然後再倒入少許清水，蓋上鍋蓋，煮五分鐘左右。

8、然後再放入切好的辣椒丁，再三分鐘左右，放入味精，就可出鍋了。