鮮蝦豆腐翡翠湯

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豆腐：1塊;蝦仁：適量; 雞蛋: 2個;豌豆（煮）: 適量;胡蘿蔔: 適量; 高湯：適量;澱粉：少許;食鹽：少許;

鮮蝦豆腐翡翠湯的做法

豆腐切小丁；鮮蝦去皮後在背部切一刀成形好看；胡蘿蔔切丁；雞蛋打散

骨頭湯倒鍋中煮開後，加入胡蘿蔔、青豆、豆腐、蝦仁，再倒雞蛋液

最後用生粉水勾芡。湯的濃稠度根據自己的喜歡