做韭菜最簡單的方法

1、將雞蛋打入盆內，加鹽、可加少量水，順着一個方向攪勻；

2、韭菜切成2～3CM；

3、鍋內油燒熱，倒入攪好的雞蛋，待一面煎好時稍微來回翻炒幾下；

4、最後加入切好的韭菜，再加適量鹽，翻炒幾下，看韭菜完全熟透即可出鍋。