怎樣做正宗藕糊

1、食材：蓮藕1節、冰糖少許。

2、蓮藕洗淨。

3、去皮，切丁。

4、把藕丁和適量水裝在攪拌杯裏，建議藕丁少點，水多點。

5、打成糊狀。

6、把蓮藕糊倒在砂鍋裏，加水和冰糖，中小火，邊煮邊攪拌，以防糊底。