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1、用料:雞蛋2個,糖2克,甜酒釀適量(依個人喜好添加)。
2、將帶殼的生雞蛋在碗裏用開水泡一分鐘左右。
3、等鍋裏的水開後,將雞蛋打入鍋中煮。
4、待雞蛋煮熟後用碗盛出即可食用。
5、也可加入酒釀、桂花、桂圓等,風味更佳。
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