魚豆腐屬於海鮮嗎|魚豆腐算海鮮嗎

1、用淡水魚肉製成的魚豆腐不屬於海鮮，用海水魚肉製成的魚豆腐屬於海鮮製品，不是純粹的海鮮。魚豆腐以魚肉為主料，絞成肉泥配以其它輔料並擠壓成塊狀，經熟化油炸而成。海鮮是出產於海里的可食用的動物性、或植物性原料。狹義上的海鮮是指新鮮的海產食物。

2、魚豆腐又稱油炸魚糕，具有金黃色的良好外觀，較有彈性且營養豐富，而且能消除腥臭味，因此受到消費者的青睞。