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1、10分鐘左右。雞蛋羹的做法:雞蛋打入碗裏,加入鹽、料酒、雞精,加入雞蛋液1倍量的温水,攪拌均勻。
2、雞蛋液過細篩,蓋上保鮮膜,用牙籤扎幾個眼。
3、把雞蛋液放到蒸鍋上,大火燒開後繼續蒸10分鐘即可關火。
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