香菇炒油菜

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

油菜：適量;幹香菇：適量; 植物油：適量;食鹽：4克;白糖：2克;雞精：2克;蒜：5克;

香菇炒油菜的做法

小油菜摘去老葉，洗淨，瀝乾水份

幹香菇用涼水泡發，洗淨，切成片，大蒜剁成粒備用

切成片的香菇裝入碗中上鍋蒸十分鐘至熟

炒鍋熱油，八成時，下蒜粒爆香，放入油菜，快速翻炒，至油菜軟焉，調入鹽炒勻後，下香菇片，再次炒勻

調白糖和雞精，炒勻起可起鍋