金駿眉是一種優質的中國名茶，產於福建武夷山地區。它是由武夷巖茶中較爲進階的品種之一——大白骨、小白骨及金毫採摘下來的嫩葉經過特定工藝製作而成。金駿眉茶樹是一種中高海拔、耐寒抗病蟲害的健壯茶樹。一般在海拔500-800米的山區，或海拔較高的山頂、山壁上種植。其枝幹略聳，葉質柔嫩、綠潤，茶葉呈捲曲形狀，綠色帶黃，內含銀毫。金駿眉茶樹是製作金駿眉茶的重要樹種，可謂“無金駿眉茶樹則無金駿眉茶”，是武夷山地區茶葉生產的重要資源之一。
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金駿眉是什麼茶
金駿眉（單芽）是全發酵芽尖類高端紅茶。
金駿眉的衍生品種銀駿眉（一芽一葉）與銅駿眉（一芽兩葉）工藝相同都同屬於全發酵紅茶。正宗金駿眉茶樹生長在武夷山自然風景保護區海拔1200-1800米的高山之上，大約6萬多精選頂級鮮嫩原生態野生茶芽尖才能製成一斤金駿眉。
這種金駿眉整個武夷山的產量一年纔有千把斤，所以說任何一個品牌賣的金駿眉都不是純桐木關金駿眉。金駿眉源自於正山小種紅茶工藝，但是爲了保留頭春芽尖的特有蜜香，在正山小種工藝上進行了多項改進，所以從這個意義上來講可以說金駿眉屬於正山小種紅茶的一個分支。
但是由於金駿眉的快速流行，以及其原料、工藝和小種紅茶的區別，大家已經將金駿眉和正山小種以及全國其他紅茶一樣，歸爲紅茶的一個品類。所以說金駿眉屬於紅茶。金駿眉和其他紅茶一樣，常溫、密閉、避風、避光、避異味儲存即可。
金駿眉茶葉的貯存要注意以下幾點：
1、儲存金駿眉的工具，最好選取鐵質或錫質的聽罐。茶葉儲存工具的選擇很多，目前市場上的茶葉儲存工具主要有袋裝和聽罐裝兩種。
袋裝的材質一般是複合薄膜，而聽罐裝材質則分紙質，鐵質，錫質三種。用鐵質和錫質的聽罐儲存金駿眉茶葉，不僅密封性強，而且防潮性好，可有效防止金駿眉茶葉的變質。
2、不要選取紙質茶罐儲存金駿眉茶葉，因爲紙質聽罐無法長效保持乾燥，金駿眉茶葉置於其中極易產生氧化反應。
金駿眉紅茶中的某些化學成分在空氣中氧氣的作用下，會發生化學反應，使相當部分可溶性物質變成難溶於水的物質，從而使武夷山金駿眉紅茶的色澤變次，口感變差，大大失去了其品飲價值降低。
3、使用固定的聽罐儲存金駿眉茶葉，而不要用存放過其他品種茶葉的聽罐來存放，這樣纔可以保證茶香的正宗和純淨。儲存之時要注意將茶葉置於潔淨的地方，茶葉儘量填滿罐中，以減少罐中空氣含量。
4、金駿眉茶葉在儲存之時要置於潔淨、防潮、避光的地方，茶葉儘量填滿罐中，以減少罐中空氣含量。
5、金駿眉茶葉極易吸收外界的異味，使茶葉的香味受到感染。因此不要讓金駿眉茶葉接觸化妝品等物，以免吸收異味，影響金駿眉的原味。
6、金駿眉茶葉對陽光和燈光都有一定的敏感性，一般來說，強光對金駿眉品質的影響較強，因此在儲存的時候要不能將其置於窗臺等有強光直射之處，以免影響茶葉的品質。
一般的茶葉在儲存的時候都要着重於低溫環境，需要以放入冰箱內低溫冷藏貯存爲宜。金駿眉茶葉的儲存溫度要求在20℃以下即可。
使用正確得當的儲存方式，不僅可以延長金駿眉茶葉的存放時間，防止金駿眉的變質，還可以讓茶葉的滋味變得比最初購買時更加醇厚乾爽，回味無窮。
在買回金駿眉茶葉的時候，也要注意觀察茶葉是否保管得當，有無受潮情況發生。一旦發現茶葉無法用手指碾成粉末狀，就要格外注意茶葉的新鮮程度了。
金駿眉品種有哪些（正宗金駿眉哪個產地最好）
金駿眉其實就是駿眉的一種，是正山小種的分支。它主要產於福建省武夷山市。最正宗的金駿眉產地爲福建武夷山桐木村。駿眉只分爲金駿眉、銀駿眉、銅駿眉這三種。此外還可以根據茶芽含量、顏色等分爲高、中、低三個檔位，一般來說單芽的金駿眉品質是最好的，價格也最昂貴。
金駿眉這種茶葉屬於紅茶的一種，而且是正山小種的分支。它主要產於福建省武夷山市。其中，正宗的金駿眉產地爲福建武夷山桐木村。
桐木村位於武夷山國家級自然保護區的核心地帶，桐木村以茶聞名於世，是世界紅茶的發源地。各種因素疊加，造就了金駿眉成爲茶中珍品，沖泡後的湯色金黃，價值很高。
金駿眉都有什麼品種
金駿眉採用的是頂級芽頭作爲原料，所以價格是比較貴的，一般來說單芽的金駿眉品質是最好的，價格也最昂貴。
現在主要用於生產製作金駿眉的茶樹品種有：武夷山小種菜茶、二代、三代茶、黃芽茶、梅佔，還有一些其他品種比較少見。
金駿眉其實就是駿眉的一種，駿眉只分爲金駿眉、銀駿眉、銅駿眉這三種。此外，我們還可以根據茶芽含量、顏色等分爲高、中、低三個檔位。
金駿眉
金駿眉是採摘的原生態小種野茶，然後由製茶師傅全程手工製作的，價值是非常高的，其外形黑黃相間，烏黑中透着金黃，所以因此而得名。
銀駿眉
銀駿眉的品質略次於金駿眉的，不過兩者的採摘地點是一樣的，是由一芽一葉茶青爲原料，其條形保持的十分完好，在市場上也是非常受歡迎的。
銅駿眉
銅駿眉的知名度不如前兩者，但是品質也不低，其湯色金黃清澈，沖泡後的香氣持久獨特，聞起來是花香和果香的混合氣味，在外形上條索緊細，整體的感覺上不如銀駿眉和金駿眉。
金駿眉怎麼區分等級 金駿眉等級劃分介紹
1、特級
特級金駿眉的原料採摘自桐木關平均海拔一千米左右的原生態正山小種野茶樹，這種野茶樹也叫菜茶、奇種，樹齡等到了上百年。特級金駿眉非常珍貴，條索壯實緊結，色澤烏黑油潤，桂圓乾香或松煙香明顯。沖泡後香氣純正悠揚，滋味醇厚回甘，帶有高山韻，湯色橙黃透亮，葉底軟嫩、挺拔，有皺褶，呈古銅色。
2、一級
一級金駿眉的原料採摘自吳山地、程墩鎮等桐木關周邊地區的，樹齡較小的，由桐木關引種過來的原生態正山小種茶樹。除了金駿眉，銀駿眉、銅駿眉在這裏也有所產。相比於特級金駿眉，一級金駿眉的條索尚壯實，但稍微有莖梗，色澤尚烏潤，湯色橙黃尚亮，葉底爲古銅色，但稍暗。
3、二級
二級金駿眉的原料採摘自武夷山其它山區的人工種植茶園，因此這種金駿眉的品質比不上原生態茶樹所產的特級和一級茶葉。條索略顯粗實，莖梗較多，色澤欠烏潤，湯色橙黃欠亮，葉底稍粗硬，呈稍暗的銅色。
4、
金駿眉的原料採摘自福安、政和等武夷山以外，但仍在福建省內的山區，茶樹不是正山小種茶樹，而是福鼎大白茶和雲南大葉茶雜交的樹種“福雲6號、福雲7號”。此樹種的茶葉既制綠茶，又制紅茶，所制金駿眉條索粗鬆，帶有粗梗，絨毛較多，色澤烏，香氣略平，滋味略粗，湯色暗紅，葉底形狀不一，嫩性較差。
5、四級
四級金駿眉產自福建省外的浙江等地，原料由綠茶和黃茶的單芽製成。其品質特點是小葉茶的條索細緊，大葉茶的條索壯實，色澤烏黑有光澤，金色毫毛較多。沖泡後湯色紅豔，香氣濃郁，味道甘醇。
金駿眉茶產地在什麼地方 金駿眉茶產地哪裏
1、金駿眉產自武夷山及其周邊、福建省內其它地區和福建省外一些地區。武夷山市桐木村是金駿眉最早產區，武夷山及其周邊的環境非常適合金駿眉茶樹生長，其中生長着及其稀少的野生茶樹，採摘的金駿眉品質最佳。
2、市面上大部分的金駿眉茶都來自福建省，其中以福安、鄭和兩地出產最多。這片地區茶園密集，因此採摘加工所需時間短，出產數量多。但這裏生長的金駿眉，距離桐木村較遠，茶葉品質一般。
3、金駿眉在福建省外也有出產，如浙江、廣西、貴州等地，但製作的金駿眉茶質量較差，具有很大的不確定性，不耐喝，容易膩。金駿眉是天然的產物，難以種植出天然醇香的金駿眉，有些金駿眉採摘綠茶和黃茶的單芽製成。
金駿眉哪裏產的最好
金駿眉的產地主要分佈在我國的武夷山自然保護區內，而金駿眉桐木村產的最好，並且可以稱之爲是紅茶中的精品，桐木村夏季涼爽，冬無嚴寒，雲霧瀰漫，晝夜溫差小，適宜茶樹的平緩生長髮育，成品茶有花蜜香馥郁、滋味甜爽等顯著特徵。
金駿眉的原產地在福建省武夷山市桐木村，而且金駿眉屬於野生茶芽尖，6-7萬顆芽尖才能製成一斤金駿眉，結合正山小種傳統工藝是可遇不可求之茶中珍品。
金駿眉產地
金駿眉的產地主要分佈在我國的武夷山自然保護區內，而金駿眉作爲正山小種的分支，青出於藍而勝於藍，以其精緻的外形、獨特的口感、金黃的湯色，備受關注。
金駿眉桐木村產的最好，並且可以稱之爲是紅茶中的精品，桐木村夏季涼爽，冬無嚴寒，雲霧瀰漫，晝夜溫差小，適宜茶樹的平緩生長髮育，而成品茶有花蜜香馥郁、滋味甜爽等顯著特徵。
1、桐木關金駿眉
桐木關的金駿眉一般生長在海拔1200-1800米的高山上，海拔高度高，且礦物質含量豐富，但此處的金駿眉茶樹已經不多了，多爲野生茶樹，數量稀少。
2、桐木關周邊小鎮
桐木關周邊小鎮，地勢相同，土壤中的營養含量相差無幾，生長在這附近的金駿眉，茶葉品質僅次於桐木關。
3、武夷山市其他地方
武夷山市自然環境適應種植茶葉，海拔高、降水量大、四面環山，凍害，土壤火山礫岩、紅砂岩及頁岩，表層腐質層較厚，有機質含量高。
4、福建省內
市面最多的金駿眉都產自於福建省內，以福安、鄭和兩地最密集，兩地成片的茶園，便於茶農在短時間內採摘單芽，各種茶商在此進貨最多。
5、福建省外
福建省外所種植的金駿眉，不用質疑，爲品質最差，金駿眉爲大自然的產物，如浙江的萬畝茶園無法種植出天然醇香的金駿眉，另外將綠茶或者黃茶初長的芽葉製作成爲金駿眉，也不在少數。
梅佔金駿眉怎麼沖泡
梅佔金駿眉，簡單的來說就是此種茶樹的名字叫做梅佔，用金駿眉的工藝製作。梅佔金駿眉作爲茶優選平時鐘愛的茶，也可以說是我的口糧茶，獨特的香氣，喝一次就能夠辨認，芽頭顯露，盡顯霸氣，梅佔芽能夠從衆多茶種芽頭脫穎而出，成爲花香金駿眉的代表，得到衆人的喜愛，以下是梅佔金駿眉的沖泡方法：
1、洗杯：用開水洗淨茶具。
2、落茶：把金駿眉茶放入茶具，放茶量約佔茶具容量的五分之一。
3、沖茶：把滾開的水提高衝入茶壺或蓋甌，使金駿眉茶葉轉動。
4、刮泡沫：用壺蓋或甌蓋輕輕颳去漂浮的白泡沫，使其金駿眉茶湯清新潔淨。
5、倒茶：把泡1-2分鐘後的金駿眉茶水依次巡迴注入並列的茶杯裏。
6、看茶：觀嘗杯中金駿眉茶湯的顏色。
7、喝茶：乘熱細綴，先聞金駿眉茶葉之香，後嘗金駿眉茶湯之味，邊啜邊聞，淺斟細飲。飲量雖不多，但能齒頰留香，喉底回甘，心曠神怡，別有情趣。
金駿眉屬於什麼茶產地
1、金駿眉茶，屬於紅茶中正山小種的分支，產於福建省武夷山市桐木關。桐木關山環境優越，生態氣候優良，所產出的茶芽品質優異，是難得的紅茶珍品，由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勳帶領團隊在傳統工藝的基礎上透過創新融合於2005年研製出的新品種紅茶。
2、桐木關位於福建省武夷山國家級自然保護區的核心地帶，是世界紅茶的發源地，以茶聞名於世，金駿眉原料採摘於武夷山自然保護區內方圓565平方公里的原生態高山茶樹茶芽，透過傳統工藝融合創新研製而成，屬於新品種紅茶。
3、桐木關地勢高峻，主要的產茶區平均海拔均在1200米左右，全年雨量充沛，氣候溫和，屬於典型的帶季風氣候，桐木關山上土質獨特，土壤肥沃，非常適宜茶樹的生長。
金俊眉是什麼茶種
金俊眉是紅茶-正山小種分支。
金俊眉茶原產於福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勳帶領團隊在傳統工藝的基礎上透過創新融合於2005年研製出的新品種紅茶。
金駿眉之所以名貴，是因爲全程都由製茶師傅手工製作，每500g金駿眉需要數萬顆的茶葉鮮芽尖，採摘武夷山自然保護區內的高山原生態小種新鮮茶芽，然後經過一系列複雜的萎凋、搖青、發酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品，外形細小緊密，伴有金的茶絨茶毫，湯色金黃，入口甘爽。
金俊眉茶名字由來
此茶沖泡後其湯色呈琥珀金駿眉色，具淡而甜的蜜香，品之甘甜潤滑，葉底芽頭挺拔、呈鮮活的古銅色。
一、金：金駿眉採用頭春頭芽製作，一年一採，而且只有武夷山國家級自然保護區內的茶樹原料纔可以製得正宗金駿眉的特有品質，稀貴如金，表明爲一種頂級紅茶，故取名“金”字。
二、駿：因其原料採摘於桐木村自然保護區內崇山峻嶺之中的野生茶樹，同時希望此茶能如駿馬奔騰般快速推廣開來，故取名“駿”字。
三、眉：傳統名茶皆有“眉”名，金駿眉以茶芽這原料，茶型修長如眉，“眉”還有長久、長壽之意，故取名“眉”字，熟思貫通後便取名“正山堂”金駿眉。
以上內容參考百度百科-金俊眉
梅佔金駿眉茶底爲啥會青
梅佔金駿眉茶底會青的原因：梅佔金駿眉的茶底由於發酵不夠會導致沖泡後散開會出現一些綠芽，從而導致發青。梅佔金駿眉茶，全發酵紅茶，梅佔是福建特有的茶樹品種，又名大葉梅佔，高腳烏龍，屬於小喬木型茶樹，發芽率奇高，梅佔產量高，採用梅佔茶樹單芽爲原料。
金駿眉屬於什麼茶
金駿眉是紅茶中的新貴。2007年的普洱茶大熱後，這個2005年才面世的金駿眉也悄然熱了起來。外加各種營銷宣傳，“金駿眉”迅速進入大衆的視線，也讓低迷的紅茶打了一場漂亮的翻身仗。金駿眉屬於紅茶，其來源於正山小種，但優於頂級的正山小種，在紅茶中獨樹一幟。
相傳，明後期，軍隊進入桐木關的村莊中，正值採茶季。村民到山中避難，士兵進村後，躺在茶青上睡覺。茶農用這種葉子製出了幹茶。後來這種茶還遠銷海外造就了“下午茶”文化。爲強調武夷山桐木關一帶紅茶的地位，人們便取名爲“正山”。因採摘由於製茶葉子的茶樹屬中小葉種茶樹，故爲“小種”。
