手指破皮碰到辣椒怎麼辦

手指破皮碰到辣椒可以用熱水泡手，至少泡15分鐘以上，這樣才能洗掉沾染的辣椒素。泡的時候要多用點熱水，泡完後用熱水再衝洗一下，最後用乾淨的溼毛巾擦手。辣椒能產生刺激性作用，主要是其活性成分辣椒素的功效。辣椒素是一種生物鹼，各種應對辣椒灼痛面板的方法，其原理就是基於辣椒素的物質特性。