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1、可以煮,也可以蒸,就美觀來說,蒸出來的更好看。
2、從便捷的角度,自家包的糉子就煮,超市買的速凍的糉子就蒸。
3、煮的受熱更均勻,所以清水糉子就煮,帶餡料的糉子就蒸。
4、一次加熱多種口味的糉子蒸的會好一些,一起煮的話可能會串味。
5、如果擔心自己包的糉子不緊,用鍋蒸保險一點。一般要煮糉子的話,它的包法會比較緊,不然就容易散開。
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