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1、香水檸檬是芸香科柑桔屬的常綠小喬木,原產東南亞,現主要產地爲美國、意大利、西班牙和希臘。國內主要產地是廈門同安、廣東肇慶市播植鎮古調村、雲南西雙版納景洪景訥鄉。
2、香水檸檬主要爲榨汁用,有時也用做烹飪調料,但基本不用作鮮食。檸檬由阿拉伯人帶往歐洲,古希臘、古羅馬的文獻中均無記載,15世紀時纔在意大利熱那亞開始種植,1494年在亞速爾羣島出現,富含維生素C。
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