營養師自學教材

1、中國勞動社會保障出版社，出版的《公共營養師》。

2、《中國營養師培訓教材》 是最全面的 內容涉及很多包括基礎營養、食品營養與公共衛生、人羣營養、公共營養、營養缺乏與營養過剩、疾病營養、營養保健與強化、食品加工與烹飪。