通用的是11.3升和，18.9升，18.9升更多人用。
飲水機是將桶裝純淨水（或礦泉水）升溫或降溫並方便人們飲用的裝置。機器上方放桶裝水，與桶裝水配套使用。
飲水機，歸納起來分爲溫熱、冰熱、冰溫熱三種類型，冰熱機又分半導體制冷飲水機和壓縮機式製冷飲水機兩種。
機器上方放桶裝水，與桶裝水配套使用。桶裝飲水機在20世紀中期之前就出現了，這種飲水機被設計爲機身頂部的一個專門的連接器倒放置水桶，國外最新款飲水機把桶裝水放在機器的下部，由吸水泵吸入，這種方式比常規飲水機更加安全衛生，由於飲水機的不同，桶的規格也有很多種。
在美國和中國，大部分使用5加侖的桶，其它國家或地區的標準規格是18.9升（也有稱爲19升或20升）。
