壽眉白茶的泡法：
1、準備好容量爲100毫升至150毫升的蓋碗、茶秤、小篩子、山泉水;
2、用開水將茶具清洗一遍，提高茶具溫度，然後洗茶三十秒;
3、倒掉洗茶水，然後注入適量開水，等待三十秒後即可品飲。
1. 準備好乾淨的紫砂壺或陶瓷壺，把茶葉放入壺中，建議每次沖泡5克左右。
2. 先用沸水浸泡茶葉，讓茶葉吸水，待茶葉展開後再倒掉。
3. 再次注入所需溫度的沸水，建議水溫控制在90℃左右，至少燒開5分鐘以上。
4. 此時茶葉開始進行第一次沖泡，待茶葉慢慢展開，約45秒鐘左右，即可將第一泡茶水出來。
5. 第二次沖泡時，水溫控制在95℃左右，注入適量水，燜2-3分鐘左右。
6. 老壽眉白茶獨特的茶湯呈琥珀色，口感濃烈，可根據個人口味調整沖泡時間和水溫。
7. 最後一次沖泡時，水溫控制在100℃左右，沖泡時間5-10秒鐘即可。
8. 把茶壺中的茶水倒入杯中，品嚐香氣。每次沖泡時間視茶葉品質而定，一般2-3泡即可。
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白茶壽眉的沖泡方法
白茶壽眉的泡法：杯泡法、蓋碗法、壺泡法、大壺法等。
1、杯泡法：
適合一人獨飲，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g茶葉用約90度開水，先洗茶溫潤聞香，再用開水直接沖泡白茶，沖泡時間根據個人口感自由掌握。
2、蓋碗法：
適合二人對飲，取3g福鼎白茶投入蓋碗，用90度開水洗茶溫潤聞香，然後像功夫茶泡法，第一泡30-45秒，以後每次遞減，這樣能品到福鼎白茶的清新口感。
3、壺泡法：
適合三五人雅聚，大肚紫砂壺茶具最佳或大容量飄逸杯，取5g左右福鼎白茶投入其中，用約90度開水洗茶溫潤聞香，再注入沸水45秒後即可品飲，特點：毫香醇厚。
4、大壺法：
適合羣體共飲和長時間飲用，取10-15g白茶投入大瓶瓷壺中，用約90度開水洗茶後，開水直接沖泡，留置茶湯三分之一再蓄水，白茶具有耐泡，長時間擱置，口感依然淡雅醇香的特點，可從早喝到晚，適合家庭夏天消暑用茶。
沖泡白茶壽眉的注意事項
壽眉雖然沒有像白毫銀針那樣豐富、密集的白毫，但勝在它的葉片已經比較成熟。臘質比白牡丹還更豐富，尤其是秋壽眉，外觀都能看到光亮的部分，這些臘質層，沒有沸水的作用，可沒那麼容易臣服。
毫不客氣地說一句，沸水是白茶品質好壞的試金石。好白茶，在沸水沖泡下，可充分激發它的內在物質，能讓白茶的品質更上一層樓。
在使用白瓷蓋碗那沖泡時，要考慮到注水問題。沖泡白茶，最常使用的是環壁注水的方式。注水時，水流速度稍稍快一些，一般沿着蓋碗畫兩個圈，讓茶葉充分浸潤在水中，這樣有利於滋味的釋放。尤其是沖泡壽眉這個茶梗粗大、葉片多的白茶時，更要注意讓每片葉子都浸泡在水中。
比如茶友們在注水的時候，沒法讓每片葉子都泡在水裏，於是會用蓋子將茶葉壓到水裏，一來二去的，便影響了出湯時間。容易導致坐杯的情況發生。
老壽眉的沖泡方法
老壽眉的沖泡方法
壽眉茶是屬於白茶的一種，下面爲大家介紹它正確的沖泡方法。
老壽眉的沖泡方法：
準備工具：
玻璃壺、茶具、壽眉茶葉、開水
1、準備茶具
準備好沖泡壽眉要用的`茶具，將新鮮煮好的沸水倒在茶壺中備用，。
2、溫杯潔具
然後倒入少許的開水在茶杯中，雙手捧杯，轉旋後將水倒於孟。逐一清潔茶具。
3、置茶賞茶
用茶匙取少許壽眉茶葉放進茶杯中，然後向每個杯中投入3克的白茶，選擇透明的茶杯，可以方便欣賞壽眉茶的外形，葉肉玉白，葉脈翠綠，鮮活欲出。
4、浸潤入水
拿起茶壺將水往茶杯杯壁衝入杯中，水量約爲杯子的四分之一，目的是浸潤茶葉使其初步展開。
上面就是壽眉茶的正確沖泡方法，但是在沖泡之前一定要記得洗茶哦，不然沖泡出來的茶就達不到你的要求了。
;壽眉的沖泡方法和水溫
壽眉白茶的沖泡方法和水溫如下：
1、壽眉白茶能用蓋碗來沖泡，在沖泡的時候要準備適量的開水，先用開水把準備好的蓋碗茶具沖洗乾淨，然後再準備5克茶葉，直接放到沖洗乾淨的蓋碗中，向蓋碗中沖水，水的數量不要過多，剛剛沒過茶葉就可以。
2、等茶葉溫潤以後，把裏面的茶水倒掉，重新倒入開水，這時茶葉能均勻受熱，它含有的`芳香類物質和營養成分就會吸出到茶湯中，沖泡出的茶湯也會有自然的香氣，再衝水以後過30秒就要把裏面沖泡出的茶刀取出倒入品茗杯，然後再次注水，得到的茶湯可以先觀湯色再聞茶香，最後慢慢飲用。
壽眉是什麼檔次的茶
是等級比較低的茶，等級雖低但品質不一定最差，白茶等級是按着鮮葉嫩度和採摘時間決定的，壽眉原料相對於白毫銀針、白牡丹老，採摘標準要求爲一芽二至三葉，但製作工藝和白牡丹基本相同。雖然它從外形上看，葉壯梗多，但梗葉儲存營養成分的能力更強，果膠質更豐富，使得壽眉滋味更加醇厚順滑，茶湯更濃稠。
壽眉白茶的正確泡法
壽眉白茶的正確泡法
壽眉白茶的正確泡法,壽梅白茶是白茶家族的重要成員，也是白茶中的精品，想讓它發揮最好的養生功效一定要掌握它的正確泡法，下面就跟我一起看看壽眉白茶的正確泡法
壽眉白茶的正確泡法1
一、壽眉白茶怎麼泡
1、壽眉白茶可以使用天然的山泉水來沖泡。 因爲天然山泉水的水質比較軟，用它沖泡壽眉白茶有利於它活性成分的析出，另外沖泡這種茶葉時，最好使用白瓷茶具或者紫砂茶具，它們泡出的壽眉茶湯會更有韻味。
2、把天然山泉水放在燒水壺中加熱燒開。 在衝燙準備好的茶具，隨後才能取五克左右的壽眉白茶放到茶具中，衝入適量開水，讓茶葉溫潤，然後再把開水倒掉，隨後再次向茶具中注水，水流一定要從高處衝入，這樣能讓壽眉白茶均勻受熱，人們也能看到它水中變化的美妙身姿。
3、沖水以後蓋好杯子蓋。 過1~2分鐘裏面的茶湯就能泡好取出，倒在其他杯子中等溫度適宜後可慢慢便宜，而取出茶湯後要及時向茶具中二次注水，每次取出的茶湯數量不能超過茶具容積的2/3，一次放入的壽眉白茶能反覆沖泡五到六次。
二、壽眉白茶的正確泡法
1、壽眉白茶除了可以直接沖泡外，還能用水煮。 因爲它的耐泡性特別強，如果只用開水沖泡，有時不能讓它的藥用成分完全析出，不過大家煮壽眉白茶時儘量要選擇陶瓷材質的茶壺，根據茶壺的容積放入適量茶葉，茶葉與水之間的比例應該是1:50左右。
2、放入壽眉白茶以後加入純淨水或者山泉水、。 蓋好壺蓋以後放在火上加熱燒開，燒開後調小火力繼續煮56分鐘，煮好以後關火，取出裏面的茶湯，就能聞到濃郁的茶香等它溫度適宜後就可以品嚐壽眉白茶的誘人滋味。
壽眉白茶的正確泡法2
一、壽眉老白茶的沖泡方法
1、選擇白瓷蓋碗
我們可以選擇白瓷蓋碗來沖泡壽眉老白茶，在正常的情況下蓋碗的大小都是可以放入茶葉的三分之一的。壽眉老白茶選擇用這樣的蓋碗來沖泡是最好的，這樣可以防止茶葉的放多了或者是放少了的可能性，這樣的話就不用擔心口感的問題了。
2、先要洗茶
第二我們在沖泡壽眉老白茶的時候，一定要經過洗茶的過程。醒茶的這個過程是必須不能少的，當我們把茶葉放入到蓋碗中，要向蓋碗中倒入三分之一的水，這樣茶葉就會被開水溫潤，水可以洗掉茶葉表面的一些灰塵，還可以呼醒茶葉，這樣洗過後的壽眉老白茶會更加好喝。
3、正式沖泡
壽眉老白茶沖泡一定要用剛剛燒好的開水來沖泡，這樣沖泡出來的壽眉老白茶耐泡性非常的高，如果水溫不達標或者是較低，是非常的不利於茶葉營養成分的吸收的。一般是將水衝入茶具中，這樣壽眉老白茶就會迅速被吸收了，會有很好的一個茶的香氣飄出來。
4、快速出湯
壽眉老白茶沖泡之後是可以快速的出茶湯的，最多衝泡的時間是不超過30妙就可以出茶湯了。壽眉老白茶在出茶湯的時候一定要用手把蓋碗端平。依次的把沖泡好的壽眉老白茶的茶湯倒出來，沒增加一泡出湯可以稍微的把時間增加就可，可以反覆沖泡四五次。
壽眉白茶的正確泡法3
一、沖泡方法
1、準備茶具
沖泡之前，肯定是需要準備好泡茶工具的。一應茶具，諸如蓋碗、茶海、迷你克秤、公道杯以及品茗杯等等，自然都需要早些備齊。這蓋碗，最好是選擇110ml的白瓷蓋碗，出水方便，而且不透香，沖泡出來的老壽眉香氣更加精純，是個很不錯的選擇。迷你克秤自然是準備來稱茶的，110ml的.蓋碗和5g的白茶可以說是沖泡白茶的標準配置了。如果不備上一把克秤，指不定就多投了幾克茶，別看只有幾克，白茶中的內含物質很豐富，幾克就會出現口感的變化了。當然啦，茶友們要是覺得自己能夠估得準確，不用克秤也是可以的。
2、稱茶
想要泡茶，自然就要開始準備茶了。先將白瓷蓋碗放在克秤上進行去皮，然後將茶投入蓋碗中，稱量5g，然後將裝了茶的蓋碗取下來，以備下一步再用。
3、注水
準備好白茶和茶具之後，自然就要開始正式泡茶了。在蓋碗中注入沸水，注意，第一衝最好使用環壁注水，等到水量達到一定程度時，白茶就會浮在水面上，和沸水發生接觸，將其中的內含物質慢慢析出。
4、出水
注水之後就要開始出水了，沸水能夠讓白茶中的內含物質析出速度加快，因此，茶友們要記得快出水。尤其是前幾泡，一定要5秒快出水，這樣子白茶中的物質纔不會過度析出，影響口感。
5、分茶
出水時，如果直接用白瓷蓋碗分茶，就會出現坐杯，導致白茶的口感變得苦澀。此時需要將茶湯倒進公道杯，然後再用公道杯分茶。
二、注意事項
在沖泡的時候，茶友最好要記住以下這些細節，不要在這些地方出問題哦！
1、投茶
由於老壽眉茶梗較爲粗長，因此在投茶的過程中，茶友們要多加註意一些，遇到較粗較長的茶梗，可以稍微折斷一下，以免茶梗露在蓋碗之外，沒辦法和沸水進行接觸。茶梗中含有較爲豐富的果膠物質以及黃酮類物質。果膠物質能夠讓茶湯更加醇厚甘甜，而黃酮類物質則具有較好的抗氧化作用，能夠延緩衰老，還能夠對糖尿病以及高血壓起到一定的防治作用。這樣的茶梗，茶友們可不要隨便亂扔，必須要讓它發揮到自己的作用才行哦。
2、出水速度要快
老壽眉中的茶多酚和咖啡鹼，含量雖然有所降低，但是仍舊經不起長久的坐杯。茶友們如果出水速度過慢，就可能會使這兩種物質過度析出，導致茶湯變苦澀。5秒出水，就意味着注水一完成，就需要立即出水。且老壽眉的茶梗粗長，葉片厚大，因此，並不容易從蓋碗中溜出去，茶友們只需要在出水的過程中，將蓋碗的開口開得稍微大一些，就能夠順利出水了。
三、老壽眉的特點
如果茶友們想要更好地衝泡老壽眉，最好還是要多瞭解一下它的特點。壽眉經過三年以上的陳化，開始轉變爲老壽眉。老壽眉的外形已經出現了一定的變化，五彩斑斕的，顏色以黃褐色、棕色、深綠色爲主，色調稍微變暗。其中的內含物質經過多年的陳化之後，也出現了一些變化。茶多酚和咖啡鹼，在儲存過程中，含量出現了下降，這兩種物質是苦澀物質，含量越高，茶湯就越容易顯得苦澀。氨基酸的含量雖然也有所下降，但是下降的幅度並不大，因此雖然沒有新白茶那麼鮮爽，但老壽眉的口感依舊帶着一定的鮮度。
壽眉的粗長茶梗中含有較多的果膠類物質，在這個陳化過程中果膠不斷積累，使得老壽眉的茶湯變得越發稠厚醇滑。不僅如此，芳香物質的積累和轉變也讓老壽眉的香氣越發有層次感，蓋香中既有老白茶的陳香和藥香，還帶着馥郁的花香。香氣一層一層的，在沖泡過程中慢慢出現在小白眼前，就像是一個丰神絕世的美人藏在重重紗簾之後一樣。每沖泡一次，就像是撥開了一層紗簾，每一衝都是不一樣的風情。
老壽眉的沖泡方法步驟
老壽眉的沖泡方法步驟
壽眉具有清熱解毒、明目降火的功效，兒童發高燒時可以用壽眉茶來退燒。同時，它還是夏日最佳祛暑飲品，並能促進人體排毒及新陳代謝。老壽眉茶就是貯存多年的壽眉茶。下面是老壽眉的沖泡方法步驟，歡迎大家參考!
老壽眉的沖泡方法步驟：
1、備具：將南山壽眉沖泡時的用具逐一端到表演臺上。
2、備水：將沸水倒在玻璃壺中備用。
3、觀水：取黃浦江源頭水，高衝於觀水瓶中，再插入白茶鮮葉枝條，泉水清徹，枝條在水中漂浮，給人以動感。
4、賞鮮葉：南山壽眉鮮葉形似蘭花，葉肉玉白，葉脈翠綠，鮮活欲出。
5、溫杯：倒入少許開水於茶杯中，茶藝小姐雙手捧杯，轉旋後將水倒於孟。
6、置茶：用茶匙取南山壽眉少許置放在茶荷中，然後向每個杯中投入3克左右白茶。
7、浸潤泡：提舉沖泡壺將水沿杯壁衝入杯中，水量約爲杯子的四分之一，目的是浸潤茶葉使其初步展開。
8、運茶遙香：左手托杯底，右手扶杯，將茶杯順時針方向輕輕轉動，使茶葉進一步吸收水分，香氣充分發揮，遙香約0.5分鐘。
9、沖泡：沖泡時採用迴旋注水法，可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉，加水量控制在約佔杯子的仨分之二爲宜，沖泡後靜放2分鐘。
10、奉茶：用茶盤將剛切好的南山壽眉奉送到來賓面前。
11、品茶：品飲南山壽眉先聞香，再觀湯色和杯中上下浮動玉白透明形似蘭花的'芽葉然後小品口飲，回味甘甜，口齒留香。
12、觀葉底：南山壽眉與其他茶不同，除其滋味和鮮醇，香氣之清雅外，葉張的透明和莖脈的翠綠是其獨有的特徵。觀葉底可以看到沖泡後的茶葉在漂盤中的優美姿態。
13、收具：客人品茶後離去，及時收具，並向來賓致意送別。
如何沖泡一杯六年老壽眉：
先用沸水將紫砂壺溫熱，溫熱的壺體有利於將陳封已久的老白茶喚醒。
取5克老白。因爲我們要衝泡的是散茶，枝葉比較蓬鬆外放，置入壺中也較佔面積，如果茶少了，則泡不出滋味，茶太多，又放不下，所以選5克左右的茶量相對適宜。
納茶。老白茶的枝葉比較散漫，納茶的時候需要多一點耐心將它整理好，置入壺中。
注入100攝氏度開水，洗茶。洗茶的時候不需要悶泡，可以立即出湯，茶湯不喝，但也可以用來洗壺。
泡茶。泡茶的時候可以輕緩注水，這樣也能讓茶葉充分浸潤。
蓋上壺蓋，悶泡10秒，茶香滋味更濃。
出湯啦。湯色橙紅，漂亮極了，呡上一口茶，棗香、糯香在口腔裏流轉，茶湯不出意外的甘甜醇厚。
老白茶一般都能泡上十餘泡，而且滋味不減。泡完後，掌櫃還是喜歡把茶放到陶壺裏再煮一遍，這樣纔算把一泡老白給喝透徹了。
;壽眉的沖泡指南壽眉白茶怎麼泡
1、用蓋碗沖泡壽眉，最重要的一點是潤茶要到位。因爲壽眉含水量低，潤茶充分才能使葉片中的內含物均勻滲出，從而得到融合度好的茶湯。
2、溫洗茶具：以沸水潤洗茶具，這樣熱的茶湯在接觸茶具的時候就不會因爲突然降溫而失去風味，尤其是香味;
3、秤茶：建議茶水比例爲100ml水出茶5克，可根據自己所使用茶具的容量來稱量茶葉，也可根據自己的口感喜好有所調整;
4、潤茶：建議潤茶時間30秒，棄去茶水。潤茶有利於乾燥的葉片重新浸潤飽滿，茶葉中物質的均勻滲出，散發出其自然的味道;
5、沖泡：沸水沖泡，第一泡30秒出湯;
6、品飲：沖泡的壽眉茶湯有淡淡的甜香，有豆漿香或巧克力香，微微的苦澀味會帶來甜蜜的回甘，飲後口腔和喉部有長久的留香。
老壽眉的正確沖泡方法
老壽眉的正確沖泡方法
老壽眉的正確沖泡方法，老壽眉是白茶的一種，想讓老壽眉發揮最好的養生功效，一定要知道它的正確沖泡方法，這種茶葉在沖泡時有諸多講究，想具體瞭解可以和我一起去看看。
老壽眉的正確沖泡方法1
1、老壽眉沖泡時適合使用白瓷蓋碗，每次沖泡時使用的茶葉數量應該根據蓋碗的大小而確定，正常情況下，每個蓋板中可以放入1/3左右的茶葉，如果放得過多會影響茶湯的口感，而放得過少則會影響茶湯的口感與色澤。
2、老壽眉在沖泡以前還有經過洗茶，也就是醒茶這個步驟，在茶葉放入到蓋碗以後，要向蓋碗中衝入1/3左右的開水，這時茶葉會被開水溫潤，而且能讓表面的浮塵被水洗掉，經過洗茶以後的老壽眉會被喚醒，在沖泡以後茶葉的狀態與茶湯的滋味會變得更好。
3、在洗茶完以後才能開始正式沖泡，在沖泡老壽眉的時候需要準備剛燒開的沸騰的水，因爲它儲存時間較長，耐泡性特別強，如果水溫較低，不利於茶葉中香味和營養成分的吸出，也會影響茶湯的口感，但是向茶具中沖水時，不能讓水流直接衝在茶葉上，應該讓水沿着杯子壁衝入茶具中。
4、老壽眉在沖泡以後，第一次出湯的時間特別快，最多不會超過30秒就要把裏面的茶湯取出，在出湯的時候要用手把蓋碗端平，不能猶豫要儘快把泡出的茶湯倒入到品茗杯中，出湯以後要再次入蓋碗中沖水，二次出湯時間可以延長一分鐘，以後每增加一泡出湯時間可以增加一分鐘，每次放入的老壽眉可以反覆沖泡五到六次。
老壽眉的正確沖泡方法2
正確沖泡老壽眉茶的`方法
準備工具：紫砂壺，老壽眉茶葉，開水。
步驟一：壽眉和老壽眉的區別就是年份這一點了，老壽眉可是非常珍貴難得的，在沖泡方法上自然也是比較講究。沖泡老壽眉茶最好使用紫砂壺，這樣才能讓其香氣以及特點完全發揮出來。
把老壽眉茶葉加入到紫砂壺中加入一百度的開水，灌滿紫砂壺後蓋上壺蓋，隨後馬上把茶湯倒掉。這樣的動作重複兩次，是爲了醒茶洗茶，醒茶是很有必要的。因爲年份已久的老壽眉，香氣和味道都“收斂”起來了。
步驟二：隨後繼續往壺中加入開水，但這次只要九十五度的開水即可。裝滿壺後等待三十秒，即可用小茶杯倒出老壽眉茶湯品飲。
步驟三：在之後的每一次沖泡，最好都把浸泡時間延長十五秒，也可以連續沖泡，因爲老壽眉都是非常耐泡的。沖泡多次的老壽眉，口感依然醇厚又香。
除此之外，壽眉茶的口感、香氣都十分出色，如果能獲得一款好的壽眉茶餅，可以精心存放起來，過了2~3年，就可以享受到老白茶的滋味了。
老壽眉耐泡，煮着更好喝。煮法：用常溫清水加7-8克老白茶，待茶水煮開沸騰8-10秒即可享用。味道濃郁，藥香顯著，如飲醇酒，一杯下去，全身發汗。
喝老壽眉茶的好處
1、壽眉茶功效，有清涼解毒，明目降火的奇效，可治“大火症”，在越南是小兒高燒的退燒良藥。
2、壽眉性中庸，不寒不熱，抗氧化，有助排出毒素及促進新陳代謝等功效，是一種很好的保健茶。
3、壽眉有退熱、祛暑之功效，爲夏日佳飲。令人精神愉悅、心曠神怡，且茶中富含人體所需的氨基酸、茶多酚、礦物質、多種維生素及鋅、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒腦等功效，是當今公認安全又營養的綠色健康飲品。
喝老壽眉茶的注意事項
平時飲用老壽眉茶的量一定要控制好，正常體質的人每天服用5克左右就足夠了，老人還有小孩就不能夠喝太多。不僅僅是白茶如此，其它的茶類也同樣是這樣，服用過多反而不能夠起到很好的保健功效。
另外，也並不是所有體質的人羣都是適合將白茶泡水喝的，建議腎虛體弱的患者以及心臟病患者還有高血壓患者、嚴重便祕患者以及、缺鐵性貧血以及神經衰弱的患者最好不要喝濃茶，甚至也不能夠空腹喝茶，避免出現醉茶的情況。
壽眉白茶怎麼泡
壽眉白茶的沖泡方法
壽眉白茶是一種珍貴的茶葉，沖泡方法對於保留其獨特風味至關重要。首先，準備好清潔的茶具和熱水。將適量的壽眉白茶放入茶壺或茶杯中，用80℃-85℃的溫水沖泡。第一泡時間控制在10-20秒，只留少量的茶湯。第二泡至第四泡，時間可逐漸延長，約20-30秒，逐漸增加茶湯的濃度。最後一泡時間可以延長到1分鐘左右，以充分釋放茶葉的香氣。
沖泡老壽眉茶要注意什麼 沖泡老壽眉茶放多少茶葉
壽眉茶也是經過的時間沉澱的茶最好喝，喝起來沁人心脾，口感很到位，所以很多人喜歡喝，那麼沖泡老壽眉茶要注意什麼呢，下面來看看吧。
沖泡老壽眉茶要注意什麼
沖泡老壽眉時，出茶湯要速度，一到三泡茶湯需注水後馬上出茶湯，時間控制在5秒左右，前三道能充分感受到花香與藥香，入口醇滑柔和。三泡過後，每一泡可延長一點時間出湯，此時花香減弱，變成溫和的藥香與甜蜜的棗香相交織，滋味甘甜生津。
沖泡老壽眉茶放多少茶葉
老壽眉沖泡時適合使用白瓷蓋碗，每次沖泡時使用的茶葉數量應該根據蓋碗的大小而確定，正常情況下，每個蓋板中可以放入1/3左右的茶葉，如果放得過多會影響茶湯的口感，而放得過少則會影響茶湯的口感與色澤。
老壽眉茶可以反覆沖泡多少次
老壽眉在沖泡以後，第一次出湯的時間特別快，最多不會超過30秒就要把裏面的茶湯取出，在出湯的時候要用手把蓋碗端平，不能猶豫要儘快把泡出的茶湯倒入到品茗杯中，出湯以後要再次入蓋碗中沖水，二次出湯時間可以延長一分鐘，以後每增加一泡出湯時間可以增加一分鐘，每次放入的老壽眉可以反覆沖泡五到六次。
老壽眉茶的功效
1、治療糖尿病
壽眉白茶中的多酚以及脂類成分較高，而這些成分可以幫助促進人體胰島素的合成，所以具有治療糖尿病的藥理作用。
2、降低血壓
壽眉中的氨茶鹼可以強效擴張血管，從而促使血液流通推動血壓下降。
3、防心腦血管病
白茶壽眉可以強效降低血液的粘滯性，幫助加快體內血液的循環，達到預防心腦血管病的成效。
4、提升抗病毒能力
白茶壽眉中的提取物具有很好的抗真菌藥理功效，可以完全抑制酵母菌以及青黴菌。
