1. 清熱消暑、生津止渴、潤喉止咳：苦丁茶含苦丁皁甙、氨基酸、維生素C、多酚類等成分，具有這些功效。
2. 屬於一種保健茶：苦丁茶在臨牀上被歸類爲保健茶。
3. 適當飲用對感染者有一定作用：可在一定程度上起到退熱、生津止渴、潤喉止咳等作用，但患者應在醫生指導下適量飲用。
目前還沒有足夠的證據表明苦丁茶對新冠病毒的作用。儘管有些民間傳說和部分研究表明苦丁茶具有抗病毒和免疫增強的作用，但它並不能作爲治療或預防新冠病毒的有效方法。最重要的預防方法還是保持良好的個人衛生和社交距離，並打疫苗。
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面對疫情，良好的營養防疫的保障
科普指導：深圳市中醫院營養科 曾瑤池
呼吸道感染非常常見，一年四季均可發生，多發於嬰幼兒、老年及免疫力低下的人羣。 當前新型冠狀病毒肺炎（簡稱新冠肺炎）流行，病毒毒力、個人易感性和抵抗力等是發病的關鍵，良好的個人營養狀況可以降低發病風險並改善疾病預後。
專家
新冠肺炎流行期間，除了儘量避免接觸病源外，個人及家庭應該保證良好的營養狀況，增強抵抗力。
近日，中華醫學會腸外腸內營養學分會（CSPEN）提出了以下10條關於防治新型冠狀病毒肺炎流行的飲食營養專家建議，建議大家遵照執行：
1
每天攝入高蛋白類食物，包括魚、肉、蛋、奶、豆類和堅果，在平時的基礎上加量；不吃野生動物；
2
每天吃新鮮蔬菜和水果，在平時的基礎上加量；
3
適量多飲水，每天不少於1500ml；
4
食物種類、來源及色彩豐富多樣，每天不少於20種食物；不要偏食，葷素搭配；
5
保證充足營養，在平時飲食的基礎上加量，既要吃飽、又要吃好；
6
飲食不足、老人及慢性消耗性基礎疾病患者，建議增加商業化腸內營養劑（特醫食品），每天額外補充不少於500大卡；
7
新冠肺炎流行期間不要節食，不要減重；
8
規律作息及充足睡眠，每天保證睡眠時間不少於7小時；
9
開展個人類型 體育 鍛鍊，每天累計時間不少於1小時，不參加羣體性 體育 活動；
10
新冠肺炎流行期間，建議適量補充複方維生素、礦物質及深海魚油等保健食品。
對於“第6條飲食不足、老人及慢性消耗性基礎疾病患者，建議增加商業化腸內營養劑（特醫食品），每天額外補充不少於500大卡”，請點擊藍字檢視“牛奶、雞湯、保健品、食物勻漿與特醫食品的較量”、“促進康復、提高療效，從腸內營養治療開始”兩篇推文，如果您如果無法進食或進食量明顯減少或者心存疑惑，建議到營養門診或營養科會診。
對於“10. 新冠肺炎流行期間，建議適量補充複方維生素、礦物質及深海魚油等保健食品” 我們將重點講述，因爲，呼吸道感染與自身的免疫功能低下、相關營養元素缺乏等具有密切關係。
維生素A
是人體必需的微量元素，是一種抗感染維生素，其可調節人體細胞和體液免疫功能，從而達到提高機體抵抗力與免疫力的目的，有效抵抗外界感染。維生素A缺乏可導致IL-1、IgG水平降低，從而損害呼吸道屏障與正常菌羣平衡，降低呼吸系統清除細菌和病毒的能力，最終誘發呼吸道感染｡
通常我們將血清維生素A水平小於0.35μmol/L定義爲臨牀維生素A缺乏；0.35~0.70μmol/L爲亞臨牀維生素A缺乏；0.70 ~1.05μmol/L爲可疑亞臨牀維生素A缺乏，即邊緣型維生素A缺乏。
建議消費者多食用富含維生素A的動物性食物，特別是動物肝臟、維生素A強化食品、魚肝油等，以避免維生素A缺乏。
維生素C
綜合研究結果，儘管未發現其對上呼吸道感染的預防作用，但維生素C的補充(200~1000mg/d)減少了上呼吸道感染的持續時間、並輔助改善症狀。考慮到上呼吸道感染的發生頻率，不適當的抗生素處方以及維生素C的安全性，因此，補充維生素C是合理的，尤其是對於6歲以下的兒童以及上呼吸道感染髮生頻率較高的兒童。
除了補充劑，透過膳食攝入足量的維生素C更安全。維生素C含量最高的蔬菜有：柿子椒、芥藍、豌豆苗、油菜薹、辣椒（青、尖），花椰菜、紅薯葉、苦瓜、西蘭花、蘿蔔纓等。
維生素C含量高的水果有：刺梨、酸棗、冬棗、沙棘，中華獼猴桃、紅果、草莓、木瓜、桂圓、荔枝等。
維生素D
多種細胞內均存在特異性維生素D受體，1.25-(OH)2D3對免疫系統的影響是多方面的。包括：調節抗原遞呈細胞的分化、淋巴細胞的增殖及細胞因子的分泌；抑制巨噬細胞和樹突狀細胞產生白介素IL-12；下調主要組織相容性抗原(MHC)-II類分子及協同刺激分子如B7 的表達；直接抑制細胞增殖及其分泌IL-2和干擾素(IFN-γ)的能力；作用於輔助性T細胞從而間接抑制B 細胞合成和分泌免疫球蛋白，增加抑制性細胞的活性等。
英國一項研究表明，循環中的25(OH)D水平與呼吸道感染率呈負相關關係。此外，維生素D的抗炎作用可以提高抵抗力，減輕感染期間過度的組織損傷。
鋅
微量元素鋅與人體免疫功能相關｡機體一旦出現鋅含量不足，將對免疫系統產生嚴重影響，容易引發呼吸道感染｡
鋅的含量直接影響着人體的免疫系統，其機制原理大致如下：
(1)對於人體內Th1型的細胞因子的分泌有促進作用，同時對人體內Th2細胞因子的分泌也產生抑制作用，重新形成Th1/Th2的平衡｡
(2)增加IgG水平，穩定肥大細胞膜，且減輕氣道炎症，抑制哮喘｡
(3)鋅是一種很好的抗氧化劑，能參與Cu/Zn-SOD的形成､激活谷胱甘肽過氧化物酶等，降低氣道炎症｡
(4)鋅還可參與維持人體上皮細胞及組織的完整性，對上皮細胞的修復產生積極作用，提高人體抗感染水平，從而避免呼吸道發生感染｡
常見富鋅食物有生蠔、蟶乾、扇貝、魷魚、墨魚等。對於日常食物不能滿足鋅攝入的免疫力低下的人羣，可酌情服用鋅補充劑。
益生菌對呼吸道感染有預防效果，可減少呼吸道感染的感染時間、頻率、抗生素的使用時間。早在2013年，WPIO就透過了丹麥Chr Hansen A/S，Denmark 生產的鼠李糖桿菌LGG＆雙歧桿菌BB-12應用於預防治療上呼吸道感染的專利申請，確認了其臨牀效果（鼠李糖桿菌LGG＆雙歧桿菌BB-12之成分，應用於縮短青少年、上呼吸道感染病程或降低症狀嚴重程度33%），並予以世界應用專利（專利編號WO/2013104783 A1）。
美國呼吸與重症醫學雜誌發表了一篇關於益生菌預防呼吸機相關肺炎的雙盲、隨機、對照實驗研究，研究表明鼠李糖乳桿菌LGG有利於預防呼吸機相關性肺炎，降低22%發病率，減少3天抗生素使用時間。
兒科學雜誌一項關於益生菌預防5~16歲742位非呼吸道/消化道感染的兒童的研究顯示，住院期間給予鼠李糖乳桿菌LGG1×109 cfu/d，並延續至出院後7天，可以降低兒童呼吸道和消化道感染的發生率分別爲12%，22%。
Samuli Rautava發表了一項專一型益生菌株降低幼兒急染風險的隨機、雙盲、對照研究，從出生2個月至12個月，給予LGG+BB-12 1×1010 cfu/d，可以降低幼童反覆呼吸道感染和中耳炎的發生概率。
1
枸杞子10g，菊花6g，苦丁茶2g，代茶飲。
功效：止渴生津，消熱降火。
2
桑葉5g，羅漢果1個，白茅根5g，板藍根5g，代茶飲。
功效：清熱解毒，潤腸通便。
3
黃芪5g，山茱萸5g，紅花1～2g，代茶飲。
功效：和胃溫中，強身健體。
4
石斛5g，桂花2g，代茶飲。
功效：滋陰潤肺、養胃生津。
5
紅糖適量，生薑10g，胡椒3粒（研末），代茶飲。
功效：化痰止咳，驅風散寒。
6
黃芪10g，黨蔘10g，銀花10g，代茶飲。
功效：增強免疫力、清熱解毒。
7
甘草5g，鉤藤5g，黃芪5g，代茶飲。
功效：活血消腫，清熱解毒。
8
羅漢果1個，胖大海2粒，黃芪5g，代茶飲。
功效：清熱利咽，化痰止咳。
9
白茅根，蘆根各30g，葛根15g，代茶飲。
功效：生津止渴，清熱除煩。
10
雪梨，蜂蜜各適量，先煮梨，後入蜂蜜，代茶飲。
功效： 滋陰潤肺，養胃生津。
11
一線醫務人員：金銀花5g，菊花5g，射干5g，甘草3g，羅漢果1/3個，煮水代茶飲。
功效： 清熱涼血、生津止咳、祛痰，利咽。
溫馨提示： 上述食療方不能作爲新冠肺炎的治療方，只能作爲緩解症狀和促進康復的輔助應用。中醫治療還需辨證施治，詳見“市中醫院推出2020版"防感湯"中藥保健方”。（點擊藍字可檢視該內容）
胡蘿蔔玉米排骨湯 1 （健脾益胃、強身健體）
金針菇瘦肉湯 2 （抗菌消炎、強身健體）
蘆筍肉湯 3 （滋陰潤燥、化痰止咳）
蟲草花雞湯 4 （止咳化痰，提高免疫）
黨蔘香菇雞湯 5 （養血生津、健脾益肺）
6
山藥黨蔘雞湯（原料：山藥15g，紅棗6顆，黨蔘10g，雞250g。 功效：補氣益氣，提高免疫 ）
7
參芪熟地湯 （原料：沙蔘10g，黃芪20g，熟地15g，排骨250g。 功效：益胃生津，祛痰止咳 ）
8
熟地黃精黨蔘湯(原料：熟地10g，黃精10g，黨蔘10g，瘦肉250g。 功效：補氣養血,健脾潤肺 )
9
黨蔘百合排骨湯 （原料：黨蔘15g，百合20g，排骨250g。 功效：補氣健脾，滋陰潤肺 ）
10
葛根黃芪瘦肉湯（原料：葛根，黃芪各20g，瘦肉250g。 功效：生津止渴，補氣行血 ）
上述湯類根據個人喜好，用排骨、雞肉、瘦肉都可以，以就地取材爲原則。
吸菸導致人體血液中尼古丁含量增高，容易引起血管痙攣，局部器官短暫性缺氧，尤其是呼吸道和內臟器官的氧氣含量減少，容易導致人體抗病能力的減弱，酒精亦如此。應對疫情，提倡戒菸限酒。如何拯救免疫力，點擊藍字檢視更多內容。
營養科門診出診時間：
週一到週日均有出診(詳見深圳市中醫院服務號或160預約掛號平臺)
地址：
深圳市福華路1號深圳市中醫院住院部一樓東北側
營養科辦公室電話：
0755-23987176內線：2340
營養科門診電話：
0755-88607543，內線：2429
深圳市中醫院營養科
營養科中長期定位爲：以臨牀服務爲基礎，以教學培訓爲主，以科研爲輔的綜合性醫技科室。營養科定期舉行現場和網絡講座，並實現公衆號直播。加入中國醫療自媒體聯盟。參與臨牀多個MDT團隊和疑難病例討論。2009年至今發表SCI期刊論文4篇，CSCD核心期刊論文18篇，主持省 科技 廳課題1項，省衛生廳課題2項，市衛計委項目2項，參與編寫《食物營養與食品安全》，《超重與肥胖治療》等教材。
門診業務：
非藥物干預體重管理（適用人羣：單純性肥胖者、Ⅱ型糖尿病患者、肥胖引起的高血壓、高血糖、高胰島素血癥、高脂血症患者、呼吸睡眠暫停綜合徵、高尿酸、脂肪肝、多囊卵巢綜合徵、產後肥胖及其他有減脂增肌塑形需求的人羣）。
各類術科疾病的圍術期營養治療
高同型半胱氨酸營養干預
高尿酸血癥營養干預
骨質疏鬆營養干預
睡眠障礙營養干預
食物過敏、食物不耐受營養干預
青少年兒童增高營養干預
圍生育期的營養干預門診（妊娠糖尿病、妊娠高血壓、九種體質的月子餐食譜制定、產褥期開奶、催奶、回奶等）。
各類慢性疾病居家營養干預（慢性腎臟病、糖尿病、腫瘤、腦梗死、肝膽疾病、慢性阻塞性肺病等）。
住院業務：
對住院患者進行營養風險篩查、營養評價、營養治療、營養宣教；開展“臨牀營養優質服務”，爲住院患者提供食療、腸內營養和腸外營養一體化的營養治療。對術科患者開展圍術期加速康復外科的營養管理。
專家介紹
曾瑤池
營養科副主任醫師
門診時間：
每週一、週五下午14:30-17:30
每週三、週六上午8:00-12:00
曠滿華
營養科醫師
門診時間：
每週日上午8:00-12:00
李翠玉
營養科醫師
門診時間：
每週四上午8:00-12:00
參考文獻：
l 中華醫學會腸外腸內營養學分會（CSPEN）《關於防治新型冠狀病毒感染的飲食營養專家建議》,2020,1.
l 新型冠狀病毒肺炎預防手冊.湖北科學技術出版社,2020,1.Vitamin A deficiency among under-five Nigerian children with diarrhoea.Afr Health Sci,2018,18(3):737-742.
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l Lactobacillus rhamnosus and bifidobacterium animalis subsp. vention or treatment of upper respiratory tract infections.專利編號:WO/2013104783 A1.
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l Specific probiotics in recing the risk of acute infections in infancy--a randomised, double-blind, placebo-controlled study. British Journal of Nutrition.2009, 101: 1722–1726.
市中醫院推出2020版"防感湯"中藥保健方
中醫藥加持，預防流感多兩招
中醫藥加持， 預防流感第三招
【疾病預防】流感高發季節，藥師爲您揭祕中藥如何抗流感
佩戴口罩有講究 莫倚網紅走天下
快看，那人咳嗽得好有文化！
感染新冠之後一直咳嗽，有什麼好的止咳辦法嗎？
建議患者透過多飲水，或喝一些蜂蜜水、胖大海茶、金銀花茶等飲品，溼潤咽喉部位，減少刺激以達到止咳目的。對於咳嗽症狀嚴重者，或伴有肺炎、支氣管炎、哮喘等疾病者，則需要遵醫囑用藥治療，存在原發疾病的患者還需積極治療原發病。
一、一般方法
1、多飲水：由於飲水過少、用嗓過度、空氣乾燥等因素引起的咳嗽，可透過多喝水或喝一些冬瓜湯、苦丁茶、薄荷茶、金銀花茶、蜂蜜水、陳皮茶、羅漢果水等清熱潤肺、止咳平喘的飲品，以及多食新鮮的蔬菜、水果等滋潤咽喉，以改善咳嗽症狀；
2、遠離誘因：寒冷的空氣，油漆、汽車尾氣等刺激性氣味，以及花粉、塵蟎等都可能刺激呼吸道引起咳嗽，因此建議患者佩戴口罩，隔離刺激原以緩解咳嗽症狀。
二、治療方法
1、西藥治療：咳嗽常與肺炎、咽炎、支氣管炎等炎症有關，因此臨牀常用阿莫西林膠囊、阿奇黴素片、氧氟沙星膠囊等抗生素治療。可配合服用止咳平喘的藥物如噴托維林、甘草片、右美沙芬等。若伴有痰液也可使用鹽酸氨溴索、鹽酸溴己新等藥物化痰。存在原發病如肺結核的患者，可使用異煙肼、利福平等藥物抗結核治療，過敏導致的咳嗽可服用氯雷他定、西替利嗪、依巴斯汀等抗組胺藥物治療；
2、中成藥治療：常用鎮咳寧糖漿、消咳喘糖漿、止咳橘紅丸、牛黃蛇膽川貝散、川貝枇杷膏等，具有清肺潤燥、止咳化痰的功效，患者可在中醫指導下用藥；
3、手術治療：多數呼吸系統疾病無需手術治療，若肺結核、喉炎、哮喘等疾病藥物治療無效，或症狀持續加重者可遵醫囑進行手術治療。
苦丁十大功效 爲你詳解苦丁茶
1、降血壓。苦丁茶當藥用時，如用於降血壓、降血脂、利便、降火、清咽利喉、治牙齦、牙齒髮炎等時，因其體質和病情的不同，飲用的濃度和時間的長短也不一樣，一般而言，病情重、體重的患者飲用的劑量相應相對大一些，時間也要長一些，反之亦然。
2、消除口臭。茶葉中所含的單寧酸有殺菌作用，能阻止細菌在食物殘渣中繁殖，能夠有效地防止口腔異味，所以苦丁茶是能消除口臭的。
3、蜂蜜苦丁茶有助治療咽喉炎。教師普遍存在用嗓過度的情形，加之疲勞、精神緊張，身體抵抗力下降，易引起慢性咽炎，患者常會出現咽部不適感，有“吭”、“喀”等清嗓動作，遇油煙、粉塵等刺激症狀加重，多伴有咽乾燥、微痛、癢，精神疲乏，講話無力，五心煩熱，腰膝痠軟等症狀。
4、散風熱、清頭目。苦丁茶的藥用效果非常明顯，中醫認爲，它具有散風熱、清頭目、除煩渴的作用，可用來治療頭痛、牙痛、目赤、熱病煩渴、痢疾等。
5、減肥。其最重要的作用是清除體內垃圾、毒素。明代醫學家李時珍《本草綱目》就有記載：“苦、平、無毒、南人取作茗，煮飲，止渴明目，消炎利便、通腸”。
6、抗氧化、抗病毒。綠源酸在國際上被公認爲具有廣泛的生物活性，可有效清除體內自由基，有抗氧化作用、抗病毒作用;對維持機體細胞正常的結構和功能，防止和延緩腫瘤、突變和衰變等現象的發生具有重要的作用。
7、治秋癢。苦丁茶鮮葉300克或幹葉60克，加入清水5千克與食鹽30克，煎煮30分鐘出味後，撈去茶葉，再加入約10千克清水攪均勻，水溫適宜後洗澡，治秋季瘙癢，效果較好。
8、降肝火。肝火旺盛者一般都有急躁易怒、頭暈脹痛、面紅目赤、口苦口乾、耳鳴耳聾、失眠或噩夢紛紜、小便短黃等症狀，中醫叫“肝火上炎”。有這些症狀時可用苦丁茶泡水喝。由於苦丁茶屬寒，無症狀時及虛寒者不建議飲用。
9、老年人的必備茶葉。對心腦血管疾病患者的頭暈、頭痛、胸悶、乏力、失眠等症狀均有較好的防治作用，因此備受中老年人的青睞。
10、豐富的微量元素。現代藥理研究則證明，苦丁茶中不僅含有人體必需的多種氨基酸、維生素及鋅、錳、銣等微量元素。
苦丁茶的功效與作用
很多朋友都不喜愛發苦的飲食，但苦丁茶確實一個例外，因爲苦丁茶初喝很苦，慢慢品味之後則回味無窮，而且還可以帶來這樣幾個好處。
1、消除口臭
2、減肥
苦丁味苦其最重要的作用是清除體內垃圾、毒素。明代醫學家李時珍《本草綱目》就有記載：苦、平、無毒、南人取作茗，煮飲，止渴明目，消炎利便、通腸。所以苦丁茶能明顯降低高血脂症患者的血清總膽固醇、甘油三脂及低密度蛋白，減肥瘦身的功效。
3、抗氧化、抗病毒
冬青屬苦丁茶的主要天然化學成分爲綠源酸、黃酮類和烏蘇酸。綠源酸在國際上被公認爲具有廣泛的生物活性，可有效清除體內自由基，有抗氧化作用、抗病毒作用；對維持機體細胞正常的結構和功能，防止和延緩腫瘤、突變和衰變等現象的發生具有重要的作用。
苦丁茶功效與作用及禁忌症
苦丁茶功效與作用及禁忌症
苦丁茶功效與作用及禁忌症，這是我們生活中經常吃的一種食物，更別說清楚它的功效和作用了，正確的使用方式才能夠充分發揮它的功效與作用，對我們的身體有增加抵抗力的作用，以下是苦丁茶功效與作用及禁忌症。
苦丁茶功效與作用及禁忌症1
苦丁茶的功效與作用：
1.減肥
苦丁茶能夠降低脂肪，加快腸胃蠕動的速度，緩解便祕促進消化，進而起到減肥的效果。
2.美容養顏
苦丁茶中含有很多微量元素，增強體質、延年益壽，被稱爲美容茶。
3.散熱清目
常飲苦丁茶可以排除體內的內火，緩解煩躁、頭痛、牙痛等症狀。
4.抗病毒
苦丁茶中含有綠源酸、黃酮類和烏蘇酸等元素，抗氧化抗病毒防止細胞病變，維持細胞正常的結構。
5.清除口臭
苦丁茶中的多酚可以殺死口腔中導致口臭的細菌，抑制細菌產生的化合物，保持口腔的清新。
6.增強身體免疫力
苦丁茶中含有氨基酸、維生素及鋅、錳、銣等身體必須的微量元素，不僅爲身體提供營養物質，還會調節身體的代謝功能，增強免疫力。
7.降血壓、血脂
有高血壓、高血脂、高血糖的人可以每天沖泡苦丁茶喝，上午、下午、晚上各泡兩次，一直喝到沒有味道，當感覺病症不那麼嚴重了，可以減緩苦丁茶的濃度和飲用次數。
苦丁茶功效與作用及禁忌症2
苦丁茶的禁忌人羣：
1、風寒感冒者不宜喝
冬季是感冒的高發季節，患了風寒感冒的人應該多吃些溫熱的食物，如生薑等，祛除體內的寒氣，如果此時飲用苦丁茶，會有礙風寒的發散，不利於感冒的治癒。
2、虛寒體質者不宜喝
虛寒體質者最突出的.特點是冬季特別怕冷，常常感覺手腳冰涼。這種體質的人喜歡吃羊肉、狗肉等溫性食物，而且不容易“上火”，但喝了寒性的苦丁茶後，手腳冰涼的症狀會加重，不利於虛寒體質的改善，嚴重的甚至會出現腹痛、腹瀉等症狀。
3、慢性胃腸炎患者不宜喝
慢性胃腸炎患者常常存在着不同程度的脾胃虛寒，腹部受涼或吃了涼性食物時，容易肚子疼或拉肚子，苦丁茶會加重這些症狀。此外，老年人脾胃功能相對減弱，嬰幼兒脾胃功能尚未健全，也不宜飲用苦丁茶，否則容易引起消化不良、厭食、腹瀉等副作用。
4、經期女性不宜喝
女性月經期處於失血狀態，抵抗力降低，此時如果喝寒性的苦丁茶，極易導致氣血受寒而凝滯、經血排出不暢，引發痛經，嚴重者可造成月經不調。經常痛經的女性，即使不是在經期，也最好少喝苦丁茶。
5、新產婦不宜喝
剛生完寶寶的新產婦身體虛弱，應適當多吃一些溫補性的食物。寒性的苦丁茶不僅不利於產後子宮的恢復，還會傷及脾胃，極易引發日後纏綿難愈的腹部冷痛。
感冒的人，可以喝苦丁茶嗎？
感冒的人，不可以喝苦丁茶。因爲感冒會上火，喝苦丁茶已經成爲很多人的習慣。特別是不少人喜歡苦丁茶的味道，把苦丁茶像日用飲料一樣泡着喝。
一、感冒的人，可以喝苦丁茶嗎
從中醫的角度來看，感冒的人不可以喝苦丁茶。苦丁茶具有散風熱、成都木、解渴的作用，對治療頭痛、牙痛、眼色、熱病、口渴、痢疾等藥用效果非常明顯。現代藥理研究也證明，高定茶不僅含有人體所需的多種氨基酸、維生素、鋅、錳、銣等微量元素，還具有減少血脂、增加冠狀動脈血流、改善心肌血液供應、動脈粥樣硬化等作用，對心腦血管疾病患者頭暈、頭痛、胸敏、乏力、失眠等症狀都有好處。此外，苦丁茶形狀綠色溼潤均勻，湯色青翠，味道略苦滑，時間長，喝後精神清爽，解渴不足。所以受到人們，特別是中老年人的喜愛。然而，高丁茶並不是每個人都適合，有些人喝高丁茶時要慎重。
二、喝苦丁茶的注意事項
秋冬是感冒的高發季節。對於感冒和感冒的人(如寒冷、沒有汗水、流鼻涕等)，可以吃生薑、荊芥等溫熱的食物，消除體內的寒氣。這時喝苦丁茶，會阻礙風寒的散發，不利於感冒的治癒。體質虛的人總是手腳不冷，怕冷。有這種體質的人平時可以考慮吃羊肉、狗肉等溫熱性食物，用溫陽降溫。經常喝冰涼的苦丁茶會損害體內陽氣，不利於虛寒症狀的改善，還會嚴重出現腹痛、腹瀉等重型陽虛手症狀。
三、苦丁茶的功效
苦丁茶首先是清熱解毒的作用，經常使用因上火引起的咽喉痛、頭痛、眼紅、眼紅腫痛、鵝口瘡、口臭、便祕結等症狀和疾病，最好應用苦丁茶的解毒、解熱瀉作用。苦丁茶有祛溼作用，特別是夏天，我們可以使用苦丁茶來清熱，還可以起到倒水的作用，還可以起到一定的潤腸通便作用。
喝苦丁茶對身體有什麼好處
苦丁茶具有清熱解毒、消炎利便、解酒功能、對咽喉腫痛、口腔炎、牙齦炎、便祕等疾病效果顯著。常飲苦丁茶還能降血壓、血糖、血脂和預防癌症，而無任何副作用。苦丁茶的藥用效果非常明顯，它具有散風熱、清頭目、除煩渴的作用，可用來治療頭痛、牙痛、目赤、熱病煩渴、痢疾等。苦丁茶中不僅含有人體必需的多種氨基酸、維生素及鋅、錳、銣等微量元素，還具有降血脂、增加冠狀動脈血流量、增加心肌供血、抗動脈粥樣硬化等作用，對心腦血管疾病患者的頭暈、頭痛、胸悶、乏力、失眠等症狀均有較好的防治作用，因此備受中老年人的青睞。但苦丁茶並不是什麼人都能夠隨便喝的，這一點往往爲大家所忽視了。以下幾種人喝苦丁茶時應該悠着點： 風寒感冒者：冬季是感冒的高發季節，患了風寒感冒的人應該多吃些溫熱的食物，如生薑等，祛除體內的寒氣，如果此時飲用苦丁茶，會有礙風寒的發散，不利於感冒的治癒。 虛寒體質者：虛寒體質者最突出的特點是冬季特別怕冷，常常感覺手腳冰涼。這種體質的人喜歡吃羊肉、狗肉等溫性食物，而且不容易“上火”，但喝了寒性的苦丁茶後，手腳冰涼的症狀會加重，不利於虛寒體質的改善，嚴重的甚至會出現腹痛、腹瀉等症狀。 慢性胃腸炎患者：慢性胃腸炎患者常常存在着不同程度的脾胃虛寒，腹部受涼或吃了涼性食物時，容易肚子疼或拉肚子，苦丁茶會加重這些症狀。此外，老年人脾胃功能相對減弱，嬰幼兒脾胃功能尚未健全，也不宜飲用苦丁茶，否則容易引起消化不良、厭食、腹瀉等副作用。 經期女性：女性月經期處於失血狀態，抵抗力降低，此時如果喝寒性的苦丁茶，極易導致氣血受寒而凝滯、經血排出不暢，引發痛經，嚴重者可造成月經不調。經常痛經的女性，即使不是在經期，也最好少喝苦丁茶。所經MM們要注意哦！ 新產婦：剛生完寶寶的新產婦身體虛弱，應適當多吃一些溫補性的食物。寒性的苦丁茶不僅不利於產後子宮的恢復，還會傷及脾胃，極易引發日後纏綿難愈的腹部冷痛。 最後需要提醒的是，苦丁茶由枸骨、大葉冬青這些植物製成。而動物實驗證實，枸骨具有抗生育的作用，因此，懷孕了及近期準備要小孩的人最好不要喝苦丁茶。
苦丁功效與作用
本篇文章給大家談談苦丁功效與作用，以及苦丁功效與作用及副作用對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
本文目錄一覽：1、苦丁的作用與功效2、苦丁十大功效爲你詳解苦丁茶3、苦丁茶有什麼功效苦丁茶的作用4、苦丁茶的功效與作用5、苦丁茶的作用與功效喝苦丁茶的好處苦丁的作用與功效苦丁草的功效與作用，主要是調節身體的血脂，降血壓，減肥，可以有效的治療尿急，強心潤喉，止咳明目益智，治療上火，心煩意亂等症狀。
該藥物在使用時，要注意不可以吃油膩辛辣的東西，孕婦和哺乳期的女性，可以在醫生的正確指點下，多吃一些苦丁草。
高血壓腎病冠心病等慢患者，要適量的使用該藥物。
有保肝解酒、調節新陳代謝、增強免疫的作用。
小葉苦丁茶含有人體所需的氨基酸、維生素和微量元素。
它有治療牙痛和頭痛的作用。
對心腦血管疾病患者胸悶、頭暈、頭痛、失眠等症狀有一定的防治作用。
它還可以增加冠狀動脈血流量和心肌血供。
還具有保肝解酒的作用。
合理調節人體新陳代謝，增強人體免疫功能。
苦丁具有清熱解毒的功效。
苦丁是一種藥物，而且對身體調節有很好的幫助，苦丁還屬於一種良性的食物，可以清熱解毒，嗓子疼可能是由於咽炎造成的，可以喝一苦丁茶能夠有效的清熱解毒下火，如果是口腔發炎，服用苦丁茶也可以起到很好的效果。
苦丁十大功效爲你詳解苦丁茶1、降血壓。
苦丁茶當藥用時，如用於降血壓、降血脂、利便、降火、清咽利喉、治牙齦、牙齒髮炎等時，因其體質和病情的不同，飲用的濃度和時間的長短也不一樣，一般而言，病情重、體重的患者飲用的劑量相應相對大一些，時間也要長一些，反之亦然。
2、消除口臭。
茶葉中所含的單寧酸有殺菌作用，能阻止細菌在食物殘渣中繁殖，能夠有效地防止口腔異味，所以苦丁茶是能消除口臭的。
3、蜂蜜苦丁茶有助治療咽喉炎。
教師普遍存在用嗓過度的情形，加之疲勞、精神緊張，身體抵抗力下降，易引起慢性咽炎，患者常會出現咽部不適感，有“吭”、“喀”等清嗓動作，遇油煙、粉塵等刺激症狀加重，多伴有咽乾燥、微痛、癢，精神疲乏，講話無力，五心煩熱，腰膝痠軟等症狀。
4、散風熱、清頭目。
苦丁茶的藥用效果非常明顯，中醫認爲，它具有散風熱、清頭目、除煩渴的作用，可用來治療頭痛、牙痛、目赤、熱病煩渴、痢疾等。
5、減肥。
其最重要的作用是清除體內垃圾、毒素。
明代醫學家李時珍《本草綱目》就有記載：“苦、平、無毒、南人取作茗，煮飲，止渴明目，消炎利便、通腸”。
6、抗氧化、抗病毒。
綠源酸在國際上被公認爲具有廣泛的生物活性，可有效清除體內自由基，有抗氧化作用、抗病毒作用;對維持機體細胞正常的結構和功能，防止和延緩腫瘤、突變和衰變等現象的發生具有重要的作用。
7、治秋癢。
苦丁茶鮮葉300克或幹葉60克，加入清水5千克與食鹽30克，煎煮30分鐘出味後，撈去茶葉，再加入約10千克清水攪均勻，水溫適宜後洗澡，治秋季瘙癢，效果較好。
8、降肝火。
肝火旺盛者一般都有急躁易怒、頭暈脹痛、面紅目赤、口苦口乾、耳鳴耳聾、失眠或噩夢紛紜、小便短黃等症狀，中醫叫“肝火上炎”。
有這些症狀時可用苦丁茶泡水喝。
由於苦丁茶屬寒，無症狀時及虛寒者不建議飲用。
9、老年人的必備茶葉。
對心腦血管疾病患者的頭暈、頭痛、胸悶、乏力、失眠等症狀均有較好的防治作用，因此備受中老年人的青睞。
10、豐富的微量元素。
現代藥理研究則證明，苦丁茶中不僅含有人體必需的多種氨基酸、維生素及鋅、錳、銣等微量元素。
苦丁茶有什麼功效苦丁茶的作用1、苦丁茶首先它具有清咽利喉、清熱解毒、護肝解酒、消炎利便等功效，對高血壓、高血脂、動脈硬化、糖尿病、肥胖症、結腸炎、便祕、痤瘡或各種口腔病有明顯的防治作用。
具體的操作辦法是將其煮水外敷可殺菌、消炎，防治紅眼病、粉刺、痤瘡、痱子等功效。
2、其次，苦丁茶能雙向的調節機體的代謝，增強體內的免疫力，明顯的降低高脂血症患者的血清總膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白。
但是苦丁茶不適合風寒感冒者、虛寒體弱者、慢性胃腸道炎者、經期婦女及產兒期婦女。
苦丁茶的功效與作用很多朋友都不喜愛發苦的飲食，但苦丁茶確實一個例外，因爲苦丁茶初喝很苦，慢慢品味之後則回味無窮，而且還可以帶來這樣幾個好處。
1、消除口臭
2、減肥
苦丁味苦其最重要的作用是清除體內垃圾、毒素。
明代醫學家李時珍《本草綱目》就有記載：苦、平、無毒、南人取作茗，煮飲，止渴明目，消炎利便、通腸。
所以苦丁茶能明顯降低高血脂症患者的血清總膽固醇、甘油三脂及低密度蛋白，減肥瘦身的功效。
3、抗氧化、抗病毒
冬青屬苦丁茶的主要天然化學成分爲綠源酸、黃酮類和烏蘇酸。
綠源酸在國際上被公認爲具有廣泛的生物活性，可有效清除體內自由基，有抗氧化作用、抗病毒作用；對維持機體細胞正常的結構和功能，防止和延緩腫瘤、突變和衰變等現象的發生具有重要的作用。
苦丁茶的作用與功效喝苦丁茶的好處1、苦丁茶有清熱解毒的功效。
如果有咽喉腫痛，牙齦炎等上火的症狀，每天飲用幾杯苦丁茶，就可以有效的緩解咽喉腫痛的症狀。
2、苦丁茶還有治療感冒的功效。
苦丁茶有抗菌殺菌的效果，所以對於細菌染而引起的感冒有很好的療效。
因爲苦丁茶比較苦，所以並不適合小孩喝，但是大人如果感冒了，可以每天喝大量的熱水沖泡的苦丁茶，堅持兩天就會有很明顯的效果。
3、苦丁茶有預防便祕的效果。
因爲苦丁茶中含有大量的膳食纖維，它能夠增強腸道的蠕動，使腸道盡快的把體內的毒素和垃圾排出。
所以有便祕症狀的年輕人也可以每日飲用苦丁茶。
苦丁茶還有減肥的作用，它能夠把人體內的脂肪分解代謝出來，對於一些肥胖人羣，只要每天堅持喝幾大杯苦丁茶就可以降低體重。
4、苦丁茶對心血管疾病的人有好處。
苦丁茶能夠增加冠狀動脈的血流量，確保心肌供血，可以減少動脈粥樣硬化的發生。
對於因爲心腦血管疾病而導致的頭痛、頭暈、胸悶、乏力、失眠等症狀，均有較好的防治作用。
所以很多的老年人都喜歡喝苦丁茶。
關於苦丁功效與作用和苦丁功效與作用及副作用的介紹到此就結束了，不知道你從中找到你需要的資訊了嗎？如果你還想了解更多這方面的資訊，記得收藏收藏本站。
苦丁茶的功效與作用苦丁茶的飲用方法
苦丁茶的植物有十多種，由於種類不一，品質也大不相同。苦丁茶主要分爲大葉冬青苦丁茶和小葉苦丁茶。那麼，苦丁茶的功效與作用及苦丁茶的飲用方法有哪些呢?下面讓我們一起來了解一下吧。
苦丁茶的功效與作用
很多工作崗位由於工作性質的原因要透過聲音來表達，像老師和主持人。他們普遍存在用嗓過度的情形，加之疲勞、精神緊張，身體抵抗力下降，易引起慢性咽炎，患者常會出現咽部不適感，有“吭”、“喀”等清嗓動作，遇油煙、粉塵等刺激症狀加重，多伴有咽喉乾燥、微痛、發癢，精神疲乏，講話無力，五心煩熱，腰膝痠軟等症狀。下面介紹一種服用方便、療效不錯、無副作用的祕方，即常喝苦丁茶。
中醫認爲，苦丁茶味苦、微甘，性寒，入肝、膽、胃三經，具有散風熱、清頭目、除煩渴、止瀉痢、療便血等功效。現代藥理研究表明，苦丁茶不僅含有咖啡鹼、皁甙、鞣質、苦味質、維生素及人體必需的多種氨基酸，還含有鋅、錳等微量元素，臨牀應用具有抑菌、降血壓、降血脂、增加心肌供血、抗動脈硬化等作用，被稱爲“綠色黃金”。經常上火、口乾、便祕者;患有高血壓、高血脂、高血糖、慢性膽囊炎、慢性泌尿系統炎症的人，喝苦丁茶有益。
苦丁茶兼備保健和消炎作用，並與口腔唾液發生化學變化，滋潤口腔，產生清涼感覺，從而達到止痛效果。蜂蜜有較好的抗菌消炎、收斂解毒、祛淤止痛之功效。兩者配合在一起，對急(慢)性咽喉炎效果較好。
苦丁茶的飲用方法
衝飲苦丁茶的要點一是水要開，二是水質要好，最好是礦泉水、泉水或純淨水等優質水。三是選用瓷器或陶器做茶具，味道更佳。四是放的量要少，苦丁茶有量少味濃、耐沖泡的特點。雖然喝茶的濃淡因人而異，難以一概而論。但對於初次接觸苦丁茶的人來說，如果以250毫升的沸水來泡2--3支茶芽，也許就會覺得太苦了。
一般而言，一支一芽二三葉的“椰仙牌”苦丁茶芽通常爲0.3--0.4g重，以之配1000毫升的沸水，隨泡隨飲。對於初飲者而言，也絲毫不會顯得味道很淡。即使幾個人喝同一壺茶，也不能放大量的苦丁茶來沖泡，而應該一次放一兩支，直至喝到其味道變淡後，並嚼食茶芽，效果更佳。五是熱飲，尤其對有胃寒疾病都則更是如此，但對於沒有胃病的人來說，清涼的苦丁茶水更是甘洌爽口，沁人心脾。
苦丁茶在衝飲時，有單獨沖泡和與其他茶葉、藥材混合沖泡兩種泡法。單純以苦丁茶沖泡，原汁原味，清甜爽口，也不失爲一種享受。而當其與其他茶葉，如烏龍茶、綠茶、龍井、毛尖、花茶等混合沖泡時，則既有這些茶的香味，又有苦丁茶回甘和潤喉的優點。苦丁茶在茶葉中素有“茶膽”的名聲，即無論什麼茶，苦丁茶在味道上都能與之相配，而且拼配苦丁茶後更是別有一番風味。一般而言，苦丁茶與其他茶葉相配的比例爲1：9，最高最好不超過2：8，否則，苦丁茶就會把其茶葉的味道蓋住。所以，古今嶺真一帶的百姓泡茶時總喜歡加一兩片苦丁茶做調味品，把苦丁茶當作“茶中味精”來使用。
發酵苦丁茶有什麼好
小葉苦丁茶的功效：
1.苦丁茶對心腦血管疾病患者的胸悶、頭暈、乏力、頭痛、失眠等症狀有一定防治功效。此外，苦丁茶還具有增加冠狀動脈血流量、增加心肌供血、降血脂、抗動脈粥樣硬化等作用。
2.苦丁茶有清熱解毒，驅風散熱，除煩止渴的功效。它含有豐富的氨基酸、維生素以及人體所需的微量元素，也正因爲有這些營養元素的存在，苦丁茶對牙痛和頭痛有了一定的療效。
3.苦丁茶還對高血壓、高血脂、動脈硬化、糖尿病、肥胖症、結腸炎、便祕、痔瘡和各類口腔炎症等有明顯的防治作用。
4.苦丁茶還具有清熱解毒、清咽利喉、消炎利便、護肝解酒等功效，所以飲用苦丁茶可以有效降低高脂血症患者的血清總膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白。
5.苦丁茶可以合理調節機體代謝，增強人體免疫功能。
6.苦丁茶中，鋅的含量是綠茶的兩倍多，硒的含量是綠茶的20多倍。據中科院昆明植物研究所對其天然成份的研究表明，小葉苦丁茶中含有8種人體必需氨基酸，其中黃酮含量爲1.37%~2.63%，比綠茶含量0.99%多0.38%~1.74%。

擴展資料：
小葉苦丁，分佈在四川省宜賓市筠連縣大山叢林中，清涼降火的效果明顯，沒有大葉苦丁那種強烈的苦澀味，又有綠茶的清甜。
沖泡之後色澤碧綠，小葉苦丁茶俗稱“青山綠水”，是木犀科女貞屬喬木植物，外形色澤綠潤、湯色碧綠、葉底鮮綠，屬純天然野生植物，入口微苦清香，苦盡甘來，可清熱解毒、明目清肝、益喉潤肺，是一種純天然健康飲品。
