1、密封，裝入鐵罐容器中，抽去空氣，密封儲存；
2、需要有適度流通的空氣，注意不能直接放置在風口；
3、放置地點，一般選擇一樓接近地面的地方，如書架上。
茶餅的儲存方法有：
1、密封，裝入鐵罐容器中，抽去空氣，密封儲存；
2、需要有適度流通的空氣，注意不能直接放置在風口；
3、放置地點，一般選擇一樓接近地面的地方，如書架上。
1. 存放環境：要避免陽光直射和潮溼，可將茶餅放在乾燥、通風、遮光的地方，最好用錫紙或保鮮袋進行包裝。
2. 溫度：茶餅宜儲存在較低的溫度下，以便延長其保質期。一般常溫下儲存的茶餅，保質期不會超過一年；而將茶餅放入冰箱儲存，則可以延長2-3年的保質期。
3. 空氣：茶餅中的茶葉含有揮發性的香氣和油脂，容易吸收空氣中的氧氣和潮氣，使其產生變質。因此，應該儘量將茶餅儲存在密封的容器中。
4. 轉移存放：如果茶餅長期放在同一個位置，容易受到環境的影響而變質。建議每3-4個月將茶餅轉移位置，以免長時間受到同一環境的影響。
5. 水分：茶餅中的水分如果太高，會導致茶餅變軟，容易變質。因此，應該保證茶餅的水分不超過8%。如果茶餅水分過高，可以在通風乾燥的環境中自然晾乾後再進行儲存。
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1、避免強光直射，茶餅要放在無陽光直射的地方，因爲來自很多茶餅只是用一層包裝紙包裹起來而已，如果茶餅處於陽光直射的地方，則會導致茶餅變色變質，甚至加速茶餅發酵發酸，而且茶餅的香味也會變淡。
2、避異味，茶餅具有濃厚的茶葉香氣，如果與其他有異味的東西放置在一起的話，則茶餅也會染上其他異味，比如不要跟化妝品、酒放在一起。
3、通風方面，如果把茶餅掛懸樑通風的話，則茶餅的氣味就很容易變質，而且茶餅與空氣接觸的話，茶餅的品質就會下降。如果是經過三層包裝的茶餅，即一層包裝紙，一個茶餅殼和一個紙箱的話，則可以適當通風。
4、防潮措施，茶餅也要注意防潮，所以不能把茶餅放在冰箱中存放，要把茶餅放在乾燥的地方存放，可以拿個紫砂缸收納茶餅。如果茶餅受潮的話，就很容易發黴變質。
5、來自散片茶餅，如果茶餅已經散片的話，則可以把茶餅放到紙箱盒中存放，散片茶餅也需要防潮防曬防高溫，但要記得茶餅是不能密封存放的。
6、恆定溫度，茶餅的適宜溫度是室內的溫夫術豐花度，可以把茶餅放在陰涼的地方存放，要避免被陽光找色，溫度不能過高，也不能過低。
茶餅怎麼儲存好
茶餅怎麼儲存好
茶餅怎麼儲存好？有些茶葉品種多會製成茶餅在市場上出售，它們也叫團茶或者緊壓茶，據說這樣的茶葉購買以後儲存時間越長，口感越好。但購買以後的茶餅怎麼儲存好呢？接下來就爲你詳細講解。
茶餅怎麼儲存好1
一、 茶餅怎麼儲存好
1、抽氣密封儲存
茶餅購買以後可以儲存的，能密封的鐵罐裝，再把購買的茶餅放入鐵鍋中，一戶要把罐中的空氣全部抽取乾淨，然後再用適量的白蠟，把鐵罐的罐口密封好，隨後把鐵棍放到陰涼通風的環境中儲存，這樣可以讓裏面的茶餅儲存3到5年不變質。
2、冷藏儲存
茶餅購買以後，如果不想盡快飲用，則可以把它放到冰箱的冷藏室或者冷凍室中儲存，再把它放入冰箱，以前應該把它包裝好，而且外層要套一個可以密封的保鮮袋，這樣可以防止它在儲存過程中串味。包好以後的茶餅在冰箱的冷藏室可以儲存2到3年，放到冰箱的冷凍室，則可以讓它儲存更長時間。
二、 茶餅儲存方法與技巧
1、人們在購買茶餅以後，在家中儲存，可以把它放到陰涼通風的環境中儲存，要讓它在儲存過程中可以接觸適度的空氣，但在儲存時，一定不能把茶餅放到風口上，更不能把茶餅懸掛在陽臺上，不然茶餅中的茶葉香氣會被風吹散，會在儲存過程中慢慢揮發，等人們再把它取下衝泡飲用時，就會發現茶湯淡而無味。
2、人們在儲存茶餅時，還可以把它放在地下室或者一樓等接近地面的地方，因爲在這些環境中儲存茶餅，能讓他接觸適當的'空氣，並能藉助空氣中的溼度進行慢慢醇化，能讓茶餅在儲存過程中進一步發酵，這樣會讓它的茶香更濃郁，也能讓它沖泡出的茶湯滋味更加甘醇。
茶餅怎麼儲存好2
一、 茶餅怎麼拆 茶餅的正確拆法教程
1、茶餅是把茶葉經過壓制，緊密結合在一起的餅狀物，它雖然有鬆緊之分，但是在拆開茶餅是一定不要徒手進行，最好能準備好專用的拆茶餅的工具。生活中的茶針、古馬茶道以及不鏽鋼金屬茶刀，都是拆茶餅時可以藉助的工具，有他們的幫助，能把茶餅快速拆開。
2、在拆茶餅的時候，一定要知道，茶餅不論多麼堅硬，都會有分層存在，因爲它在加工過程中是一層層查，也不斷壓制在一起產生的，所以人們在拆茶餅的時候，找到茶葉分層之間的縫隙，就能輕鬆把它拆開。
3、把準備好的專用茶刀，從茶餅兩層茶葉之間的邊緣縫隙處插入，用力平着向前推動茶刀，等茶都進入2/3左右時，再向上用力，這樣就能把茶餅上的茶葉拆下來。
4、使用茶刀按同樣的方法再次插入茶餅內部，然後向前用力，隨後再向上翹起，如此反覆多次，就能把茶餅全部拆開，這時想泡茶時，可以取適量拆下的茶葉，直接放入茶壺或茶杯中，衝入沸水沖泡。
5、到時大家想用茶餅泡茶時，每次不要拆下過多，只需要用茶刀拆下自己需要的茶葉數量，就可以因爲沒有拆開的茶餅方便儲存，而且在儲存過程中不易變質，人們隨拆隨泡可以保留茶餅的原有滋味，能讓泡出的茶湯滋味更加甘醇誘人。
茶餅怎麼儲存
茶餅需在密封狀態下進行常溫儲存，並避開強光，注意防潮和通風，不可有異味竄入。
有條件的情況下可以把餅茶裝入鐵罐內，並用抽氣機抽去罐內空氣，以白蠟封口，可以貯藏3年左右，這種貯藏方法適合茶餅的收藏者。
也可以使用冰箱冷藏。先把餅茶用罐子(最好是陶罐)裝好，放進冰箱冷藏，需要飲用再取出即可。或放置地點一樓或接近地面放置茶餅地點以一樓接近地面爲佳，目的是茶可以自然和空氣接觸，借溼度溫度醇化。
各種茶葉的保質期：
茶葉的保質期受溫度、光線、溼度等影響，通常密封包裝的茶葉保質期是12個月到24個月不等。散裝茶葉的保質期更短，散裝茶葉容易吸潮、吸味，也更容易變質，建議不要超過18個月。綠茶、黃茶的保質期只有一兩年，常溫下能放一年，藏在冰櫃能放2年，紅茶、烏龍茶的保質期大概有三四年，一般常溫存儲。
黑茶是後發酵茶，比較耐放，通常能放上大幾年或十來年。而白茶是微發酵茶，不炒不揉，後期轉化能力出衆，通常在正確存儲方式與良好環境下也能放上十來年。
茶餅如何長期儲存 怎麼儲存茶餅
1、避免強光直射，茶餅要放在無陽光直射的地方，因爲很多茶餅只是用一層包裝紙包裹起來而已，如果茶餅處於陽光直射的地方，則會導致茶餅變色變質，甚至加速茶餅發酵發酸，而且茶餅的香味也會變淡。
2、避異味，茶餅具有濃厚的茶葉香氣，如果與其他有異味的東西放置在一起的話，則茶餅也會染上其他異味，比如不要跟化妝品、酒放在一起。
3、通風方面，如果把茶餅掛懸樑通風的話，則茶餅的氣味就很容易變質，而且茶餅與空氣接觸的話，茶餅的品質就會下降。如果是經過三層包裝的茶餅，即一層包裝紙，一個茶餅殼和一個紙箱的話，則可以適當通風。
4、防潮措施，茶餅也要注意防潮，所以不能把茶餅放在冰箱中存放，要把茶餅放在乾燥的地方存放，可以拿個紫砂缸收納茶餅。如果茶餅受潮的話，就很容易發黴變質。
5、散片茶餅，如果茶餅已經散片的話，則可以把茶餅放到紙箱盒中存放，散片茶餅也需要防潮防曬防高溫，但要記得茶餅是不能密封存放的。
6、恆定溫度，茶餅的適宜溫度是室內的溫度，可以把茶餅放在陰涼的地方存放，要避免被陽光找色，溫度不能過高，也不能過低。
怎麼存放茶餅，存放茶有幾種方法？
一、強烈推薦的罐子存法
茶友使用的一種方法——罐子存儲，陶罐或者紫砂罐都可以，如果有條件，可以準備小罐子，每款茶一個小罐子，把茶餅撬成散塊存放在罐子裏，既有醒茶的效果，又能防止受潮，罐子口要封起來，避免陽光直射和受潮。
二、省錢省力的紙箱存放
防止茶葉受潮有幾種簡單實用的小方法，第一是用塑料袋封起來存放在紙箱裏，這種方法省時省力又省錢。如果家裏茶不多，可以把每餅茶都用塑料袋或者自封袋包起來，放在紙箱裏，紙箱不要放在地上，以免過多接觸水分，尤其溼度較高的例如廣州浙江等地區，紙箱具有吸收少量水汽的作用，可以放在書櫃上或者搭個簡易架子，儘量避免接觸水。
製作工藝
最開始，經過初步加工壓成的餅茶有很濃的青草味。人們經反覆實踐，發明了蒸青製茶：即將茶的鮮葉蒸後碎制，餅茶穿孔，貫串烘乾，去其青氣。但仍存苦澀味，於是又透過洗滌鮮葉，蒸青壓榨，去汁制餅，使茶葉苦澀味大大降低。
自唐至宋，貢茶興起，成立了貢茶院，即製茶廠，組織研究製茶技術，從而促使茶葉生產不斷改革。唐代蒸青作餅已經逐漸完善，陸羽《茶經.之造》記述："晴，採之。蒸之，搗之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之幹矣。"，即此時完整的蒸青茶餅製作工序爲：蒸茶、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾乾、穿孔、烘焙、成穿、封茶。
宋代，製茶技術發展很快。新品不斷涌現。北宋年間，做成團片狀的龍鳳團茶盛行。宋代《宣和北苑貢茶錄》記述“宋太平興國初，特置龍鳳模，遣使即北苑造團茶，以別庶飲，龍鳳茶蓋始於此”。
龍鳳團茶的製造工藝，據宋代趙汝勵《北苑別錄》記述，有六道工序：蒸茶、榨茶、研茶、造茶、過黃、烘茶。茶芽採回後，先浸泡水中，挑選勻整芽葉進行蒸青，蒸後冷水清洗，然後小榨去水，大榨去茶汁，去汁後置瓦盆內兌水研細，再入龍鳳模壓餅、烘乾。
龍鳳團茶的工序中，冷水快衝可保持綠色，提高了茶葉質量，而水浸和榨汁的做法，由於奪走真味，使茶香極大損失，且整個製作過程耗時費工，這些均促使了蒸青散茶的出現。
茶餅怎麼儲存
抽氣密封：把餅茶裝入鐵罐裏，用抽氣機抽去罐裏空氣，以白蠟封口，可以貯藏3年左右，這種貯藏方法適合茶餅的收藏者。適度流通的空氣：日常飲用的茶餅儲存可以有適度的流通空氣，但不能放置在風口或者把茶餅掛在陽臺上，否則茶餅的茶氣、茶味會被吹散，沖泡淡然無味。
1、抽氣密封：把餅茶裝入鐵罐裏，用抽氣機抽去罐裏空氣，以白蠟封口，可以貯藏3年左右，這種貯藏方法適合茶餅的收藏者。
2、適度流通的空氣：日常飲用的茶餅儲存可以有適度的流通空氣，但不能放置在風口或者把茶餅掛在陽臺上，否則茶餅的茶氣、茶味會被吹散，沖泡淡然無味。
3、冰箱冷藏：先把餅茶用罐子（最好是陶罐）裝好，放進冰箱冷藏，飲用時再取出即可。
4、放置地點一樓或接近地面：放置茶餅地點以一樓接近地面爲佳，目的是茶可以自然和空氣接觸，借溼度溫度醇化。
茶餅如何儲存 茶餅儲存方法
1、密封。對於有條件家庭，日常儲存茶餅，可以將茶餅裝入鐵罐容器之內，然後用抽氣機抽去容器中的空氣，再以白蠟封口，確保茶葉在真空與密封的條件下儲存，這樣可以貯藏三年左右。
2、空氣流通。如果是日常飲用的茶餅，需要有適度的流通空氣，但也不能直接放置在風口，甚至是掛在陽臺上，不然茶餅的滋味、香氣容易被吹散，沖泡起來便索然無味了。
3、放置地點。茶餅的存放地點可以選擇一樓接近地面的地方，比如書架上，這樣茶葉可以自然地與空氣接觸，借溼度、溫度自然醇化。注意不能直接靠牆、靠地板放置，容易吸收水汽，造成茶葉潮溼、發黴。
茶餅應該如何存放
密封抽氣：儲存茶餅可以用鐵製容器，用抽氣機抽空空氣後以白蠟封口，即可長時間貯藏。冰箱冷藏：用陶罐裝好後，放入冰箱冷藏，以便於隨時取出飲用，日常儲存茶餅需要注意有適度流通的空氣，但要避光、避異味。
1、密封抽氣：儲存茶餅可以用鐵製容器，用抽氣機抽空空氣後以白蠟封口，即可長時間貯藏。
2、冰箱冷藏：用陶罐裝好後，放入冰箱冷藏，以便於隨時取出飲用，日常儲存茶餅需要注意有適度流通的空氣，但要避光、避異味。
茶餅怎樣長期存放
茶餅需在密封狀態下進行常溫儲存，並避開強光，注意防潮和通風，不可有異味竄入。
茶餅在儲存時需要密封，可以選擇陶罐進行儲存；常溫儲存，茶餅不能儲存在高溫或者低溫的環境中；無異味，茶餅容配含仔易吸收異味，不能放在有異味的地方。
儲存茶餅時要注意不可曬到陽光，味會帶有不佳酸味；不可有外來水入侵，除了後轉化太快外，更可能水中有微生物而產生異菌發酵，產生不佳質變。
各種茶葉的保質期：
綠茶、黃茶的保質期只有一兩年，常溫下能放一年，藏在冰櫃能放2年，紅茶、烏龍茶的保質期大概有三四年，一般常溫存儲。
黑茶是後發酵茶，比較耐放，通常能放上大幾年或十來年。而白茶是微發酵茶，不炒不揉，後期轉化能力出衆，通常在正確存儲方式與良好環境下也能放上十來年。
茶餅保質期一般多久 茶餅的儲存方法
1、茶餅如果儲存得好，保質期可以長達3-5年。綠茶以及茉莉花茶的保質期相對會短，通常是12個月或18個月，但是如果茶葉產品本身的品質優異，主要是要乾燥、貯存得法，超過一倍時間也沒有問題。
2、密封儲存：白茶的自然陳化來自於茶葉內物質自然轉化，因此必須儲存在密封的容器內，如紙箱三層包裝法，比如鋁袋+塑料袋+紙箱。避免紫砂罐、陶罐等裝白茶。
3、常溫儲存：要避開北方冬天的暖氣片。也不要將白茶放置在高溫的地方。茶多酚等物質在高溫下自動氧化作用也會加劇。通常保持在25℃左右即可。
4、無異味的地方儲存：要避免接觸各種雜味、異味。夏季物品在高溫下易散發自身的氣味，使白茶更容易吸收異味變質。
茶餅如何儲存
1、生餅、熟餅分開放，散茶比照生、熟製法，存放方法不同。
2、放放置地點以一樓接近地面爲佳，目的是茶可以自然和空氣接觸，借溼度溫度醇化。
3、住公寓有品茗間，可放茶。闢茶室存放，不要放除溼機或是冷氣機吸乾茶的水分，應以自然溫度存放最佳。
4、存放空間地點防止日曬或是陽光照射。這也是存放關健。光線對成茶破壞力強大，要小心！
5、茶餅若是一提七片，不宜在外層再包上塑料袋，原來的竹葉片就是茶的守護神，存放靠她靠得住，散茶或餅剝開了，要放入茶罐。
6、茶罐的材質要瓷器、陶器兩大類。用瓷罐置茶得留心，熟餅帶酸氣不宜放入這種容器，應入陶罐較好。瓷罐放生餅爲宜;陶罐還分上釉與不上釉。釉的罐保溼度較佳，活性適中，可放入陳茶。不上釉的陶罐轉茶性更佳，宜放入新茶!但要注意：吸水性太強也不宜放茶。
存放茶餅的三要素
一、恆定的溫度：普洱茶放置的溫度不可太高或太低，溫度應以當地環境爲主，不用刻意地人爲創造溫度，正常的室內溫度就好了，最好是長年保持在攝氏20—30度之間，太高的溫度會使茶葉加速發酵變酸。相對來說，春、夏、秋三季普洱茶的變化會比冬天變化快，無論什麼時候，普洱茶不可被太陽照射，在陰涼處爲好。
二、流通的空氣：流通的空氣中有較多的氧份，有利於茶葉中一些微生物的繁衍，因而可加速茶葉變化，但不能將普洱茶掛置在陽臺上，這樣放置的茶，茶氣都給吹走、茶味都給吹散了，飲用起來感覺淡然無味。所以要有適度流通的空氣，但不能放於風口。另外，要注意周圍環境不要有異味，否則茶葉是會變味的。因此，不可以擺放於廚房中或其他有生活異味或工業異味的環境裏。
三、適度的溼度：現在好的普洱茶都講究要‘幹倉’存放，‘幹倉’就是指在乾爽的環境中存放，忌溼，太乾燥的環境會令普洱茶的陳化變得緩慢，所以要有一定的溼氣。在較爲乾燥的環境裏，可以在存放茶葉的旁邊擺放一小杯水，令空氣中溼度稍微增大。
