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1、因爲西紅柿當中含有豐富的水溶性維生素、膳食纖維和番茄紅素,這種物質對於人體保護的作用非常明顯。
2、能夠健胃消食,對於脾胃較弱、消化不良、食慾不振的人適當吃西紅柿,透過補充有機酸促進消化液分泌,進而能夠起到很好的健胃消食的好處。
3、吃西紅柿的壞處就是從中醫食療的角度上來講,西紅柿性味偏寒涼,對於胃寒的人在吃西紅柿時一定要注意量,尤其是不要吃生冷的西紅柿,以免引起胃腸道不適。
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