步驟/方法:
馬鈴薯含豐富的維生素C、鉀、鈣均衡的礦物質,而且有澱粉,即使加熱,維生素C也不易被破壞,方便攝取,一方面可以可強化胃壁,另一方面還可以促進腸道蠕動,起到排毒作用。
南瓜有豐富的維生素C及胡蘿蔔素,其果實、花、種子、葉子都有藥效,澱粉多,也是很容易消化的,煮食後仍含豐富的維生素C,有助於健胃整腸。要想充分發揮藥效,用蒸的方法較理想。可煮南瓜濃湯來治療胃隱隱抽痛進。
高麗菜含維生素C、K,可促使胃或十二指腸的粘膜再生,治療潰瘍。可生吃也可以加熱後吃,平時常食用,可調整體質。不過,煮、炒會破壞維生素C,所以要治療潰瘍,還是以生吃或稍爲加熱再吃較好。將高麗菜放進果汁機攪拌成汁稍微加熱在飯前飲用。