1、橘子和牛奶通常能一起吃。但是不建議橘子、牛奶一起食用過多。
2、橘子中含有豐富的果酸和維生素C，而牛奶是大家公認的高蛋白食物。如果單吃橘子或牛奶都對身體有一定的好處，如提高免疫力、美化面板等。但是橘子和牛奶一起吃的時候，橘子中的果酸會和牛奶中的蛋白質產生化學反應，即變性後形成凝固物。
3、如果少量吃橘子和牛奶，形成少量的凝固物，這些凝固物可被人體透過新陳代謝排出體外。若同時吃了很多橘子和牛奶，導致體內形成大量凝固物，超出人體代謝負荷，這些凝固物停留在消化道內，可能會引起消化不良、腹瀉、腹痛等症狀。
