常溫存放白菜的時間

1、大白菜常溫下放半個月不成問題，外面套個塑料袋，放紙箱裏，外面兩層葉子蔫了扒掉裏面一樣新鮮。

2、有人說大白菜能放一個季度，因爲乾白菜含水量極少，而水是微生物繁衍的必須物質，也是某些化學反應的必要的反應物，把白菜中的水除去，製成乾白菜，可以遏制微生物的繁殖，遏制變質的化學反應，從而乾白菜不易壞。