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1、洋槐花蜂蜜又名刺槐蜂蜜、槐花蜂蜜,是我國出口創匯的上等蜂蜜,其特點爲顏色淺、味鮮潔、甜而不膩、有洋槐特有的清香味,不易結晶,結晶後呈細粒狀或油脂狀,顏色爲水白色,爲上等蜂蜜。
2、洋槐花蜂蜜屬於春末夏初的蜂蜜品種,花期大約在5月份左右,依照地理位置不同會有所差異。洋槐花期是4—6月,洋槐花芳香可提取芳香油;莖皮、根、葉供藥用,有利尿、止血的功效;也是重要的蜜源植物。
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