1、沙拉可以放到冰箱裏第二天吃，但一般不建議將沙拉放置冰箱內時間過久，因爲容易影響其口感，而且容易滋生細菌。
2、如果沙拉當天沒有食用完是可以放置到冰箱內儲存第二天繼續吃的，這樣可以防止沙拉出現變質的情況，在存放的時候儘量使用保鮮膜將沙拉覆蓋好，以免會導致沙拉出現串味的現象。在平時製作沙拉時儘量現吃現做，因爲存放到冰箱的沙拉拿出之後會降低其口感，尤其是放入了沙拉醬的沙拉，由於其中含有大量脂肪在冰箱內存放時間過久很容易滋生一些細菌，食用了會對腸胃造成不良刺激，導致出現腹痛腹瀉的症狀，而且製作沙拉時切開的水果蔬菜。
