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1、擀麪杖長度爲30-120釐米不等,家中常用的是30公分。
2、擀麪杖是中國很古老的一種用來壓制麪條的工具,一直流傳至今多爲木製,用其捻壓麪餅,直至壓薄,是民間製作麪條、餃子皮、餛飩皮、麪餅不可缺少的工具。
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