自制老酸奶怎麼做

1、準備好用料：純牛奶3袋，酸奶發酵劑1小包，白糖50克，40度溫水200克。

2、將純牛奶加入到內膽裏，然後加入一包菌粉和白糖，輕輕攪拌均勻。

3、然後往內膽和酸奶機外膽之間注入40度左右的溫水，液麪至內膽口下半釐米處。

4、將內膽放入酸奶機，通電，發酵時間8~10小時。 5做好的酸奶呈凝固狀，而且暖暖的，將酸奶裝入到小瓶裏，蓋上蓋子，放冰箱保鮮層冷藏一晚，口感更加好。