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1、將剝下來的新鮮桔子皮放在太陽底下暴曬,直至曬乾爲止;
2、接着,將風乾的桔子皮密封儲存2-5個月左右,期間往容器里加入溼度爲80%的空氣;
3、等果皮軟化之後捆綁起來,再風乾後放到太陽下曬乾。等桔子皮被完全曬乾之後,陳皮就製作完成。
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