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1、檢查芝士包裝是否完好,表面是否均勻,不應有氣孔;
2、當撕開芝士內包裝時,不應該有奶酪粘連在塑料薄膜上;
3、聞一聞芝士,應該散發奶香味,如果散發有怪味,說明已經變質;
4、檢視質地應該是軟硬適中,不粘不碎,沒有遊離脂肪或黴點。
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